Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Czarny las

Czarny las

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Masa I i II:
1 litr śmietany (wyłącznie) łowickiej 32%
3 tabliczki gorzkiej czekolady Wedel lub Goplana
4 łyżki kakao
2 łyżeczki żelatyny
szklanka cukru pudru
wiśnie w spirytusie (ok. 20-30 sztuk)


Ciasto:
-4 jajka
-pół szklanki mąki tortowej
-pół szklanki cukru
-łyżeczka proszku do pieczenia
-2 łyżeczki kakao

Opis:

Masa I:
Pół litra śmietany ochłodzić
3 czekolady rozpuścić w ''kąpieli wodnej''
1 łyżeczkę żelatyny rozpuścić w 2 łyżkach gorącej wody.
Śmietanę ubić dodając pod koniec ubijania pół szklanki cukru, ostudzoną płynną czekoladę, rozpuszczoną żelatynę, kakao i mały kieliszek spirytusu spod wiśni. Dodać również wiśnie.

Masa II:
Ubić pół litra śmietany ochłodzonej dodając cukier i łyżeczkę żelatyny rozpuszczonej w wodzie

Ciasto:
W wyłożonej pergaminem tortownicy o średnicy 25cm upiec biszkopt  (Jajka rozdzielić na żółtka i białka. Białka ubić na sztywną pianę a pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier, żółtka, mąkę, proszek i kakao. Upiec)
Ostudzone ciasto przekroić na dwie płaskie części. Spód tortu nasączyć spirytusem a na to wyłożyć czekoladową masę. Przykryć drugą częścią ciasta i nasączyć spirytusem.
Przed położeniem drugiej masy włożyć tortownicę z pierwszą masą do lodówki!!!
Na wierzch dać ubitą śmietanę. Udekorować wiśniami lub startą czekoladą. Przechowywać w lodówce.

Skomentuj przepis

Skomentuj
yndur

(Dodano 2009-03-08 13:33)

Torcik pychotka !!!!!! Bajeczny!!! Polecam wszystkim!!! Mniam mniam :))

mircia82

(Dodano 2009-10-12 16:44)

ZAMIAST ŻELATYNY,MOŻNA DODAĆ ŚMIETAN-FIX?

gajolanta

(Dodano 2011-09-15 09:53)

Wczoraj zrobiłam, rewelacja!!! coś przepysznego!!! kiedyś kupowaliśmy w ,,carrefourze,, ale ten jest jeszcze lepszy,  POLECAM!!! (ale śmietanke dostałam tylko 36% z piątnicy)

anex

(Dodano 2012-04-07 19:54)

własnie zrobiłam....leżakuje w lodówce:) wygląda super, jutro spróbuję jak smakuje....i nie dodałam  żelatyny, ale śmietanfixy ...dałam też 750 śmietany na górę. Moje pytanie jest tylko takie....kiedy ubijałam I masę....i dodawałam czekoladę, to śmietana zaczęła mi sie robić taka grudkowata...jak gdyby czekolada nie za dobrze się połączyła ze śmietaną...macie na to jakąś radę??

anex

(Dodano 2013-03-10 23:23)

Inne tego autora

    mggi63: też mam masaże od 27 maja :)
    mggi63: jest pogoda! i ma być!!!
    mggi63: a no widzisz Dżani nikt Ci nie szwendał się pod nogami i dlatego czas był :)
    Dżanina Fonda: Beatko, mogę tylko współczuć. :( Przypomina mi się jak moja Puma odchodziła - mięsaki :(((
    megi65: witaj Bahati ...
    Beata500: as, co tak z ukrycia? Nic nowego u Ciebie?

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63727 przepisów
1212 artykułów
260987 opinii
534930 wypowiedzi na forum
141970 zdjęć
70321 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij