Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Oryginalny kurczak KFC

Oryginalny kurczak KFC

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

- 4 skrzydełka kurczaka
- jedno jajko
- sól
- curry
- ostra papryka
- mąka
- mleko
- olej
- bułka tarta
- płatki kukurydziane
- łyżka masła

Opis:

Skrzydełka moczyć około 45-50 minut w wodzie z dodatkiem soli

W międzyczasie wymieszać jajko z dodatkiem mleka i przypraw (curry, ostra papryka, sól).

Ilość przypraw jaką użyjemy zależy od naszego gustu i od tego jak ostry ma być kurczak.

Na talerzu należy wymieszać mąkę i bułkę tartą w proporcji 1:3 z łyżką rozdrobnionych płatków kukurydzianych.

Części ze skrzydełek, które nie mają mięsa wyrzucić, a pozostałe odsączyć z wody.

Następnie skrzydełka obtoczyć w bułce tartej z mąką, a potem w jajku z przyprawami i na koniec jeszcze raz w bułce z mąką.

Należy pamiętać, aby na kawałkach kurczaka było dużo panierki.

Następnie w wysokim naczyniu rozgrzać olej z dodatkiem masła (dla aromatu).

Gdy tłuszcz bardzo się rozgrzeje, włożyć do niego panierowane skrzydełka.

Oleju musi być tyle, aby mięso było całe zanurzone.

Smażyć do uzyskania złotawego koloru. :)

Smacznego.




renataz36

(Dodano 2008-11-27 07:07)

Kurcze pytanko do tych którzy zdecydowali się robić te skrzydełka... naprawdę smakują jak pikantne skrzydełka z KFC?

aga115

(Dodano 2008-12-18 11:39)

robiłam te skrzydełka juz kilka razy, sa dobre ale to nie KFC

sergioIX

(Dodano 2009-01-07 11:38)

w tych z kfc nie ma zadnych platkow i jest wiecej przypraw

elka683

(Dodano 2009-01-20 13:38)

to prawda że w KFC w panierkach nie ma żadnych płatków.To jest panier gotowy przywożony,wygląda jak zwykła mąka z przyprawami,tyle że ostrzejsza,receptura oczywiście jest tajemnicą,dodam tylko że skrzydełka podczas panierowania wyglądają jakby były otoczone zwykłą mąką a dopiero pod.czas smażenia nabierają i objętości i chrupkiej skórki.Smaży się je 10-15minut w temp.160-170C,a pałeczki dłużej 15-20minut w 150C.W domu niestety takich samych nie da się podrobić pozdrawiam

magda.m20

(Dodano 2009-02-07 16:28)

Skrzydełka bardzo dobre, nawet lepsze od tych z KFC. A oto jak mi wyszły: Pozdrawiam

ages

(Dodano 2009-08-12 17:12)

Prawdziwy kurczak z kfc nie ma w sobie krzty bułki tartej...
jak dla mnie jest ona od razu wyczuwalna, radzę spróbować przepisu z panierką z mączki kukurydzianej, łatwiejsze i bardziej podobne do tych z kfc.
mam nadzieję, że nikogo nie uraziłam ;)
pozdrawiam

Inne tego autora

    ekkore: Bahati - miałaś rację. Było z zardzewiałymi obcęgami...I jeszcze przypalanie po...
    ekkore: A poważnie - to poza czekaniem to było super. całość trwała 20 minut - robota na 4 ręce, nie czułam wcale sliny i wody do płukania przy szlifowaniu końcówki plomby - wszystko odciągane na bieżąco, w miejscu problemu - a nie jak u nas zawieszą rurkę, a woda i tak wpada do gardła.
    ekkore: Tyle, że w przychodzni spędziłam dwie godziny...koszmar jakiś. I tak zawsze jest tam, pełna poczekalnia, mimo umawiania na konkretne godziny. I odległe terminy rejestracji...
    ekkore: idę coś pitrasić, bo pora obiadowa - moze bardziej kolacyjna się zbliża, ale tu takie obyczaje, obiad na kolację, bo wczęśniej się nie da.
    mggi63: dzień dobry :-D
    mggi63: kawkana stół wjeżdża ;-)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63932 przepisów
1213 artykułów
262117 opinii
538461 wypowiedzi na forum
144845 zdjęć
70560 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij