Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Ciasto Metrowiec

Ciasto Metrowiec

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

  • cukier
  • 8 jajek
  • olej
  • mąka pszenna
  • mąka ziemniaczana
  • proszek do pieczenia
  • kakao
  • mleko
  • cukier waniliowy
  • margaryna

Opis:

I ciasto:
4 żółtka, 6 łyżek oleju i 1 szklankę cukru utrzeć. Dodać 1,5 szklanki mąki z łyżeczką proszku do pieczenia oraz pianą z 4 białek - upiec.

II ciasto:
Tak samo jak ciasto I + 2 czubate łyżki kakao.  

W jednej wąskiej blaszce o długości ok 40cm pieczemy cisto jasne i w takiej samej blaszce ciasto ciemne.




Kroimy je na ukos (kładziemy na boku i kroimy) na 1.5cm kawałki.




Przekładać pod skosem na zmianę (jasne + masa + ciemne + masa itd.)




Masa:
1 szklankę mleka zagotować z cukrem waniliowym i 3 łyżkami cukru.  W 0,5 szklanki zimnego mleka rozpuścić 2 łyżki mąki pszennej i łyżkę mąki ziemniaczanej, dodać do gotującego się mleka i ugotować na budyń ciągle mieszając. Po ostudzeniu dodać 1 margarynę i utrzeć na pulchną masę.

Ciasto polać polewą czekoladową.
Transylwania

(Dodano 2008-11-18 08:38)

Znam te ciasto - moja mama je juz od dwudziestu lat robi i jeszcze mi sie nie przejadlo! Jest wspaniale, trzyma sie bardzo dlugo w lodowce nie psujac sie. My robimy to troszke inaczej, mianowicie nie przekladamy pod skosem tylko prosto i dopiero jak jest ciasto gotowe kroimy pod skos (tak mi sie wydaje, ze jest latwiej). W kazdym badz razie ciasto warte wyprubowania - polecam!

Katrusiaa

(Dodano 2008-11-18 12:15)

Już poprawiłam wszystkie niedociągnięcia ;)

gonia

(Dodano 2009-03-26 21:27)

Jaonka dzięki mam nowy piekarnik i trochę szaleje bo wszystko piecze szybciej i muszę z nim uważać, albo mniejsza temperatura musi być. Ja piekłam w 180 i 35 minut to juz i tak zadobrze. Wyszło super, i samo ciacho i masa choć dodałam do niej więcej cukru (puder) i trzy łyżki śmietany gęstej , Same kromki ciasta smarowałam tez dżemem porzeczkowy,. Bardzo dobre ciasto!

gonia

(Dodano 2009-03-30 19:02)

oczywiście musialam coś namieszać i nie pokroiłam na skos ale i tak było pysznie                   

Inne tego autora

    rolnik: witam deszczowo, jak przyjemnie
    Dżanina Fonda: Witam. :)
    Gluba666: Dzień dobry :)
    mggi63: :)
    Beata500: Witam.
    Beata500: Od kilku dni walczę z rwą barkową i przegrywam

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63927 przepisów
1213 artykułów
262082 opinii
538332 wypowiedzi na forum
144805 zdjęć
70554 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij