Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Muffinki podstawowy przepis dla poczatkujacych

Muffinki podstawowy przepis dla poczatkujacych

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Oto podstawowy przepis na slodkie muffinki
(12 sztuk), według którego na 100% zawsze wychodzą:

- 250 g maki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jaja
- 250 g jogurtu lub maślanki
- 100 g cukru
- 75 ml oleju

- wedlug upodobania 250 gświeżych owoców, zamrożonych (dodaje je się prosto z zamrażalnika) albo owoców z puszki, lub po prostu mieszankę bąkali, wiórków kokosowych itp.

Według tego przepisu mozesz zrobic 
pikantne muffinki (bardzo pyszne). Wtedy dajesz:
 
-zamiast cukru - 2 łyżeczki soli
-zioła (suszone lub świeże)
-200 g szynki
-200 g startego sera albo podsmażonych warzyw itd.... 
 

Opis:

Piekarnik nagrzać na 180°C, powsadzać papilotki w zagłębienia formy, albo jak ktoś ich nie ma, wysmaruje zagłębienia blaszki margaryna i wstawi formę do lodówki. (Foremek silikonowych nie trzeba wysmarowywać tłuszczem).

Make + proszek d. piecz. wymieszać, ewentualnie przygotować owoce....

Jaja, jogurt, cukier i olej utrzec, dodac owoce i make z proszkiem.
Szybko wymieszać, przelać do zaglebien formy i wstawić do piekarnika.

Piec 20-25 minut. Po upieczeniu pozostawic  co najmniej 5-10 minut w formie aby mogły wystygnąć. Jak muffinki nie chcą dobrowolnie rozstać się z forma to poruszajcie je delikatnie palcami, ale nie dobierajcie się do formy z nożem albo widelcem!

Zycze powodzenia i ostrzegam - pieczenie muffinek wprost uzależnia  
cynamon4586

(Dodano 2014-11-09 20:56)

Dla początkujących. ....to może mi ktoś wyjaśni. ..co znaczy utrzec w tym znaczeniu? ??ponieważ co do muffinek to słyszałam ze należy składniki wymieszac  tylko do połączenia się składników a nie wolno mikserem ...więc jak? ??? Kiedyś już robiłam muffiny z  tego przepisu lecz wyszły bardzo niskie może dlatego ze potraktowalam składniki mikserem więc może mi ktoś wyjaśnić dokładniej o co w tym chodzi.  Chciałabym zrobić pyszne babeczki 

:'(

kayunia

(Dodano 2015-03-15 13:03)

Niezawodny przepis i do tego robi się błyskawicznie! W odpowiedzi na wątpliwość,  cynamon4586, podpowiem, że ja płynne składniki mieszam trzepaczką, do rozpuszczenia cukru, a później wszystko, razem z suchymi,  mieszam drewniana łyżką. Nie ma opcji, żeby nie wyszły:)

Wczoraj i pieczone w formie różyczek - z dodatkiem tartej, mlecznej czekolady i żurawiny. Dziękuję za pomysł!

Inne tego autora

    mggi63: dzięki....
    matani: to mój ulubiony ich skecz
    matani: a teraz grzecznie żegnam się i wracam do pracy ;)
    anrubi: Anita, dzięki za pamięć, naprawdę.
    dorotaibasia: dzeiń dobry:)
    dorotaibasia: upał sie jeszcze nie rozkrecił a juz mi na głowe pada-dzień dobry-miało byc :D

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63938 przepisów
1213 artykułów
262148 opinii
538514 wypowiedzi na forum
144886 zdjęć
70567 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij