Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Naleśniki na ostro

Naleśniki na ostro

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Ciasto na naleśniki:
2 szklanki mąki
2 jajka
sól
2 1/2 łyżki oleju
1 1/2 szklanki mleka
łyżeczka proszku do pieczenia
szklanka wody

Farsz:
150 g boczku wędzonego
200 g kiełbasy
łyżka oleju
cebula
2 ząbki czosnku
łyżeczka papryki
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
po szczypcie pieprzu czarnego i cayenne (chili)
100 g startego żółtego sera
2 łyżki masła

Opis:

Naleśniki:
Mąkę, jajka, mleko, 2 łyżki oleju, proszek do pieczenia i sól wymieszać, powoli wlewać wodę ubijając ciasto trzepaczką lub mikserem.Na patelni rozgrzać 1/2 łyżki oleju, wlać porcję ciasta, rozprowadzić na patelni.Smażyć po 1 min z obu stron, wyłożyć na płaski talerz.Następne naleśniki można smażyć bez tłuszczu.

Farsz:
Boczek i kiełbasę pokroić w kosteczkę.Cebulę i czosnek obrać, posiekać, zeszklić na oleju, dodać boczek, podsmażyć, dodać kiełbasę, smażyć przez 5 min.Koncentrat wymieszać z niewielką ilością wody, wlać na patelnię, oprószyć przyprawami, wymieszać, pozostawić na ogniu przez 5 min.
Na naleśniki nakładać farsz, zwijać w rulon, układać w wysmarowanej masłem formie, posypać serem, wstawić do nagrzanego piekarnika.Zapiekać przez 10 min w temp 180stopni.

Podawać gorące.

Ja robię zawsze więcej farszu, bo lubię gdy jest go dużo i do środka daję też trochę żółtego sera, wtedy farsz nie wysypuje się przy krojeniu.

SMACZNEGO!!!!!!

Skomentuj przepis

Skomentuj
brak opinii

Inne tego autora

    Dżanina Fonda: tym bardziej przerażające, że śpi u mnie w pokoju....
    Dżanina Fonda: przewiduję niespokojną noc :D
    Dżanina Fonda: dobra, wskakuję do łóżka i czekam na Słońce Moje....
    Dżanina Fonda: może nie odlecę zanim wróci z pracy
    Dżanina Fonda: oczywiście o ile nie zasłabnę od kocich bąków!
    Dżanina Fonda: dobrej nocy wszystkim :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63872 przepisów
1213 artykułów
261827 opinii
537553 wypowiedzi na forum
144133 zdjęć
70480 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij