Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Lazania z pieczarkami i mięsem- Sprawdzona

Lazania z pieczarkami i mięsem- Sprawdzona

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

1/2 kg mięsa mielonego --> najlepiej wykorzystać mięso drobiowe potrawa jest wtedy najmniej tłusta.
3 pomidory
2 cebule
czosnek
30 dkg pieczarek
ok. 12 plastrów lazanii (w zależności od wielkości naczynia)
40 dkg sera żółtego

Na sos beszamelowy:
3 łyżki margaryny
2 łyżki mąki
mleko

Opis:

Przygotowanie farszu:

Do rozgrzanej na opatelnii oliwy dodać drobno posiekaną cebulę, czosnek oraz mięso mielone. Wszystko to udusić na bardzo małym ogniu koniecznie pod przykryciem;) Po uduszeniu dodac pokrojone pomidory (można wlać także takie z puszki). Wszystko razem podgotowac aż trochę zgęstnieje. Doprawić solą, pieprzem oraz oregano.

Pieczarki udusić osobno na małym ogniu, równiez pod przykryciem.

Przygotowanie sosu:
W małym rondelku rozpuścić margarynę, dodać mąkę. Stale mieszając powoli dodać mleko aż sos zgęstnieje. Na koniec osolić.

Plastry lazanii najlepiej podgotować w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oleju, wyjąć pół-twarde.

Na wysmarowaną tłuszczem blachę lub żaroodporną brytwannę kolejno wykładać: plastry lazanii, pieczarki, farsz mięsny, plastry żółtego sera i sos beszamelowy. Tak wyłożyć trzy warstwy- na górze dodatkowo polaś sosem oraz posypać startym serem by zapobiec wysychaniu potrawy;)

Piec około 55 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni z termoobiegiem:)

Niestety na daną chwilę nie posiadam zdjęcia tej potrawy, jednak zapewniam że wygląda i smakuje wyśmienicie! Próbowałam wielu przepisów, jednak zawsze potrawa rozpadała się badź byłą gumowata. TEN jest wręcz idealny:) Zapiekanka idealnie trzyma się w 1 kawałku i jest przepyszna;)
kasienka41

(Dodano 2013-05-09 21:35)

Rewelacja :) w życiu lepszej nie jadłam :)

miguela88

(Dodano 2014-02-18 19:00)

Lazania wyszła znakomicie i wszystkim smakowała:)

Inne tego autora

    mggi63: a no odpoczywamy iwciu :-D
    anrubi: mggi63, dzięki :) Nie baluję, pracuję, ale od jutra tylko relaks i tak 2 tygodnie :))
    as: dobranoc
    Dżanina Fonda: Witam cieplutko :)
    iwciaG: doberek pourlopowo.....już w domciu.....czas się i chłopaków moich ogarnąć :))
    Gluba666: Dzień dobry :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64006 przepisów
1218 artykułów
262577 opinii
539804 wypowiedzi na forum
145651 zdjęć
70658 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij