Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / moczka wigilijna

moczka wigilijna

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Składniki:

  • pół gotowego piernika do moczki (najlepiej kupić od piekarza),
  • słoik kompotu ze śliwek (1 l),
  • słoik kompotu truskawkowego (1 l),
  • słoik kompotu z agrestu (1 l),
  • 1 cytryna,
  • paczka orzechów włoskich,
  • paczka rodzynek,
  • paczka suszonych śliwek,
  • paczka migdałów,
  • paczka suszonych moreli,
  • paczka suszonych fig,
  • ½ kostki masła,
  • 2 łyżki mąki pszennej,

Opis:

Przygotować bardzo duży garnek (większy niż na zupę). Piernik pokroić w kostkę, wrzucić do garnka napełnionego do połowy wodą i rozpuszczać ok. 2h od czasu do czasu mieszając. Zagotować i mieszać do momentu uzyskania klarownego połączenia. Dodać cukier do smaku.

Cały czas gotując na małym ogniu dodajemy po kolei: kompot ze śliwek (owoce przecieramy), kompot z truskawek (owoce przecieramy) i kompot z agrestu (owoce całe). Następnie dodajemy pokrojone w drobne kawałki orzechy włoskie, suszone morele (wcześniej opłukane ciepłą wodą), figi, migdały, suszone śliwki (opłukane wodą), rodzynki oraz sok z całej cytryny. Doprowadzamy do zagotowania cały czas mieszając.

Na koniec przygotowujemy zasmażkę.

Na patelni rozpuścić masło, dodać mąkę, wymieszać i smażyć aż do uzyskania złotego koloru. Następnie zalać małą ilością zimnej wody i zagotować. Następnie wlać do Moczki, wymieszać i zagotować. Moczkę najlepiej podawać następnego dnia. Na Śląsku pijemy ją całe święta na zimno, jako deser, ale można spróbować trochę ją podgrzać. Jeżeli Moczka na drugi dzień za bardzo zgęstnieje dodać wody.

Ula034

(Dodano 2012-12-23 13:28)

super przepis i latwy bede go robic mezowi teraz

milunia

(Dodano 2012-12-23 15:05)

Prawdziwa śląska moczka.Ja robię taką samą tylko nie dodaję zasmażki bo według mnie nie trzeba.Ugotowałam wczoraj i dziś pół garnka już znikło.:):):)

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    Bahati: Czesc . My jeszcze mamy wakacje przez 12 dni. :) buziaki i znikam.
    megi65: a ja mam jeszcze 8 dni pracy i ... wakacje ... )))
    Lea2: Hejka :)
    Lea2: A ja na urlopie jestem i niestety mam pracowity, bo jak wolne, to wiadomo - remoncik w domku...
    dorotaibasia: mggi....jeśli imprezę finansują rodzice to wypada zeby sie spotkali, poznali, ustalili to i tamto...jesli wszystko robią młodzi z własnych środków to oczywiscie rodzice obu stron poznają się wczesniej ale młodzi mogą wsio załatwic a Was jedynie poinformowac....
    dorotaibasia: zresztą chyba wszystko mozna jakoś "dogadać"...bez sztywnych reguł...kiedyś to rodzice przyszłej panny młodej zapraszali rodziców pana młodego a teraz to pełna dowolnosc....młodzi mogą rodziców do knajpy zaprosic na "wieczorek zapoznawczy" i też bedzie dobrze

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64009 przepisów
1218 artykułów
262601 opinii
539848 wypowiedzi na forum
145669 zdjęć
70670 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij