Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / kotleciki z gotowanych ziemniaków

kotleciki z gotowanych ziemniaków

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

- 6 ugotowanych i przeciśniętych przez praskę lub zmielonych 
  ziemniaków (mogą być z wczorajszego obiadu)
- 1 cebula
- garść pkrojonego w kostę wędzonego boczku (lub skrawki 
  wędliny)
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 jajko
- 5 łyżek bułki tartej + bułka tarta do panierki
- przyprawy: sól, pieprz
- olej do smażenia

Opis:

Boczek i cebulkę dobrze podsmażyć na małej ilości oleju, odstawić do przestygnięcia. Do zmielonych ziemniaków dodać jajko, mąkę ziemniaczaną, bułkę tartą, boczek z cebulką i całym tym tłuszczem ze smażenia i przyprawy. Masę dobrze wyrobić, jeśli będzie zbyt lkeiste dodać jeszcze trochę bułki tartej.Z wymieszanej dobrze masy formować niezaduże kotleciki, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Podawać z zasmażaną kiszoną kapustą lub kwaśną śmietaną.
Rada: aby masa nie lepiła się do rąk podczas formowania kotlecików należy ręce zmoczyć w zimnej wodzie :)
                                           
papuzka

(Dodano 2009-01-23 16:11)

fajny przepis,mysle ze kotlety pyszne:)

katia0811

(Dodano 2009-01-23 17:14)

Dziękuję, a kotleciki są na prawdę pyszne nawet bez dodatków.

lelek

(Dodano 2009-01-25 04:36)

Wszystko wygląda super smakowicie, ale jakoś te dodatki mi nie pochodzą. Z czym innym można by to jeść? I jestem ciekawa ile wychodzi tych kotlecików z takiej ilości jaką podałaś, czyli ile osób może się najeść z takiej porcji :) Bo ja będę robić tylko dla siebie i nie chcę żeby mi wyszło za dużo.

koma305

(Dodano 2009-01-25 08:50)

Ja te kotleciki często robię,jednak nie dodaję mąki ziemniaczanej.Wychodzą wtedy bardziej kruche.A podaję je z mięsem i surówką na obiad - zamiast tradycyjnych ziemniaków lub z sosem pieczarkowym.PYHA :o)

katia0811

(Dodano 2009-01-28 01:08)

Lelek przepraszam, że odpisuję dopiero teraz. Z tej ilości ziemnieków wychodzi około 10 - 12 kotlecików, to zależy też jakiej wielkości je zrobisz :) Jak dla Ciebie samej polecam zmiejszyć składniki do 2-3 ziemniaków, bo to jest dość syte. A podawać to można jak już pisała Koma305 np z sosem pieczarowym czy jakim tylko lubisz. Ja robie z kapustą, bo mój mąż ją uwielbia. Smacznego!

robak

(Dodano 2010-01-11 14:00)

rewelacja!!!!!zrobilam kolejny raz pyszne;)))dziekuje za przepis;)ja podaje kotleciki z sosem pieczarkowym;)

Inne tego autora

    mggi63: meguś flądra pyszna a browarka jeszcze nie próbowałam ;-)
    Beata500: mggi, odpoczełaś troszkę? Jak samopoczucie?
    mggi63: dzisiaj zrobiłyśmy sobie wypad do Oliwy i Gdańska ;-)
    mggi63: na Starówce koncertowała Monika Kuszyńska
    Beata500: zazdroszczę tym co na urlopie , ale mam w planie wyjazd nad jeziorko
    Beata500: pewnie wtedy nie będzie pogody, ale za to będę leżeć i czytać

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63996 przepisów
1217 artykułów
262495 opinii
539618 wypowiedzi na forum
145541 zdjęć
70649 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij