Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Zupa-krem z brukselki

Zupa-krem z brukselki

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Półtora litra wywaru z włoszczyzny
25 dag brukselki (może być mrożona)
ewentualnie mały seler
2-3 szt. ziemniaka
około pół szklanki śmietany 18%
przyprawa do zup (łyżka)
2-3 łyżki startego żółtego sera


Ilości można podwoić, w zależności ile osób zasiądzie do stołu.
Zupę podawać najlepiej w małych miseczkach,filiżankach lub bulionówkach.

Opis:

  • Umyte brukselki oraz drobno pokrojony seler, ziemniaki w kostkę włożyć do garnka z wywarem i zagotować.
  • Po 20 minutach wyjąć miękkie warzywa,zmiksować w blenderze i włożyć z powrotem do garnka z wywarem.
  • Zagotować zupę,przyprawić, zdjąć z ognia i po chwili, gdy przestanie wrzeć podprawić śmietaną, ale niekoniecznie i startym serem, starannie wymieszać.
  • Podawać z małymi grzankami z bułki lub groszkiem ptysiowym.
  • Śmietanę można podać osobno, "kleksem" na zupę.
Tak samo można przyrządzić zupę-krem z kalafiora lub brokułów.  Pyszne!!
ola_fasola

(Dodano 2013-08-27 19:52)

Zgadza się, zupa jest pyszna! Zrobiłam tylko nieco inaczej z miksowaniem - warzywa zmiksowałam w małej ilości wywaru, a później stopniowo rozcieńczałam gęsty krem. Tak było łatwiej :)

Inne tego autora

    megi65: dzień dobry ... podeszczowy
    makusia: Dzień dobry, wracam do zywych :)
    as: Witam. u mnie dzisiaj bez upałów. Było 25 stopni
    as: jutro będę marynować paprykę bo dziś wieczorem nabyłam
    as: marynata bedzie z miodem bo taka lubimy i robię od lat
    as: ale tu pusto

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64009 przepisów
1218 artykułów
262595 opinii
539820 wypowiedzi na forum
145661 zdjęć
70663 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij