Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Pączki - tanie

Pączki - tanie

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 0.5 kg mąki
  • 3 żółtka
  • 3 łyżki cukru
  • 3 dkg drożdży
  • 10 dkg masła
  • 1-1,5 szkl mleka
  • 1 łyżka spirytusu lub wódki
  • marmolada lub powidła
  • 1 litr oleju

Opis:

1. Drożdże rozprowadzić w pół szkl ciepłego mleka, dodać  łyżeczkę mąki i łyżkę cukru. odstawić do wyrośnięcia. Należy uważać, żeby drożdże nie przerosły, Najlepiej uchwycić moment, kiedy podwoją swoją objętość.

2. Ubić lub utrzeć żółtka z cukrem, dodać ciepłe mleko, przesianą mąkę i wyrośnięte drożdże, ew szczyptę soli. Wyrabiać ciasto dodając roztopiony i ostudzony tłuszcz. Można użyć drewnianej łyżki a gdy zacznie odchodzić ciasto od miski wyrabiać rękoma. Zostawć do wyrośnięcia.Powinno podwoić objętość.

3. Formujemy pączki na 2 sposoby.
a) Rozwałkować ciasto na grubość 1-1,5 cm i wykrawać szklanka krążki. Każdy krążek rozpłaszczyć na dłoni, nałożyć pól łyżeczki marmolady i zwinąć końce. Uformować w dłoni i zlepionym końcem kłaść na posypana mąka deskę
b) Rozwałkować ciasto na grubość około 1 cm i wykrawać krążki. Na każdzy krążek nałożyć marmoladę, przykryć drugim krążkiem, docisnąć palcami i jeszcze raz wykroić szklanką, żeby dobrze się skleiły.

4. Smażyć na gorącym oleju, wrzucając co jakiś czas kawałek ziemniaka (wtedy nie przypalają się). Po przewróceniu przykryć pokrywką.


papuzka

(Dodano 2009-02-25 06:32)

zrobione zjedzone i podobno lepsze niz ze sklepu:)

Lilith_9

(Dodano 2010-02-11 17:27)

Pączki naprawdę super! Tylko zamiast oleju lepiej użyć smalcu, nie będą takie tłuste.

zagaser

(Dodano 2012-02-14 15:36)

Cześć, Nigdy  wcześniej nie robiłam pączków. Powiem więcej, nigdy nie używałam drożdży! Do czasu aż znalazłam Twój przepis :) pączki wyszły super smaczne, puszyste, nietłuste.

 Zapomniałam tylko dodać alkoholu. Wykrawałam szklanką- wyszło 20 małych pączusiów :)

zagaser

(Dodano 2012-02-15 15:25)

dziś znów zrobiłąm Twoje pączki :) dodałam 2 łyżki rumu. formowałam kuleczki. po usmarzeniu nadziewałam powidłami.

doti87

(Dodano 2012-02-15 19:19)

Cieszę sie, że pączki smakują. Ja w tym roku niestety nie robie pączków z braku czasu. Ze sklepu to nie to samo co domowe

Inne tego autora

    as: że tylko coś w ustawieniach namieszała bo nie może odbierać połączeń.
    as: jutro jadę do laboratorium badania zrobić
    Bahati: Dobry wieczor :) dzis nocuje w salonie na podlodze. M.dzielnie zamierza mi dotrzymac towarzystwa. Dzanina...Stefan mial byc milym pieskiem i nieco zakochanym we mnie i owszem ale mi Glabaczow zrobil male zamieszanie z kregoslupem i chyba jednak jutro pogotowie i szpiatal,zalicze...
    Bahati: Mlode uzywaja Whatsapp i sie zdziwily nieco, ze ich biologiczny nie wie, co to jest. :D
    Basialis: Juz pare lat uzywam WhatsApp i moja siostra w Polsce nie miala o tym pojecia( mimo ze tez to miala) nigdy mi nie odpowiedziala.
    Bahati: My mamy nawet grupe domowa :) dzieki temu latwiej wygnac kogos z psem

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63940 przepisów
1213 artykułów
262153 opinii
538528 wypowiedzi na forum
144904 zdjęć
70568 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij