Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Pączki - tanie

Pączki - tanie

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 0.5 kg mąki
  • 3 żółtka
  • 3 łyżki cukru
  • 3 dkg drożdży
  • 10 dkg masła
  • 1-1,5 szkl mleka
  • 1 łyżka spirytusu lub wódki
  • marmolada lub powidła
  • 1 litr oleju

Opis:

1. Drożdże rozprowadzić w pół szkl ciepłego mleka, dodać  łyżeczkę mąki i łyżkę cukru. odstawić do wyrośnięcia. Należy uważać, żeby drożdże nie przerosły, Najlepiej uchwycić moment, kiedy podwoją swoją objętość.

2. Ubić lub utrzeć żółtka z cukrem, dodać ciepłe mleko, przesianą mąkę i wyrośnięte drożdże, ew szczyptę soli. Wyrabiać ciasto dodając roztopiony i ostudzony tłuszcz. Można użyć drewnianej łyżki a gdy zacznie odchodzić ciasto od miski wyrabiać rękoma. Zostawć do wyrośnięcia.Powinno podwoić objętość.

3. Formujemy pączki na 2 sposoby.
a) Rozwałkować ciasto na grubość 1-1,5 cm i wykrawać szklanka krążki. Każdy krążek rozpłaszczyć na dłoni, nałożyć pól łyżeczki marmolady i zwinąć końce. Uformować w dłoni i zlepionym końcem kłaść na posypana mąka deskę
b) Rozwałkować ciasto na grubość około 1 cm i wykrawać krążki. Na każdzy krążek nałożyć marmoladę, przykryć drugim krążkiem, docisnąć palcami i jeszcze raz wykroić szklanką, żeby dobrze się skleiły.

4. Smażyć na gorącym oleju, wrzucając co jakiś czas kawałek ziemniaka (wtedy nie przypalają się). Po przewróceniu przykryć pokrywką.


Skomentuj przepis

Skomentuj
papuzka

(Dodano 2009-02-25 06:32)

zrobione zjedzone i podobno lepsze niz ze sklepu:)

Lilith_9

(Dodano 2010-02-11 17:27)

Pączki naprawdę super! Tylko zamiast oleju lepiej użyć smalcu, nie będą takie tłuste.

zagaser

(Dodano 2012-02-14 15:36)

Cześć, Nigdy  wcześniej nie robiłam pączków. Powiem więcej, nigdy nie używałam drożdży! Do czasu aż znalazłam Twój przepis :) pączki wyszły super smaczne, puszyste, nietłuste.

 Zapomniałam tylko dodać alkoholu. Wykrawałam szklanką- wyszło 20 małych pączusiów :)

zagaser

(Dodano 2012-02-15 15:25)

dziś znów zrobiłąm Twoje pączki :) dodałam 2 łyżki rumu. formowałam kuleczki. po usmarzeniu nadziewałam powidłami.

doti87

(Dodano 2012-02-15 19:19)

Cieszę sie, że pączki smakują. Ja w tym roku niestety nie robie pączków z braku czasu. Ze sklepu to nie to samo co domowe

Inne tego autora

    Dżanina Fonda: tym bardziej przerażające, że śpi u mnie w pokoju....
    Dżanina Fonda: przewiduję niespokojną noc :D
    Dżanina Fonda: dobra, wskakuję do łóżka i czekam na Słońce Moje....
    Dżanina Fonda: może nie odlecę zanim wróci z pracy
    Dżanina Fonda: oczywiście o ile nie zasłabnę od kocich bąków!
    Dżanina Fonda: dobrej nocy wszystkim :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63872 przepisów
1213 artykułów
261827 opinii
537555 wypowiedzi na forum
144132 zdjęć
70479 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij