Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / filet z kurczaka w sosie serowo śmietanowym

filet z kurczaka w sosie serowo śmietanowym

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • pierś z kurczaka
  • śmietana 12% - kwaśna
  • ok. 20 dkg sera żółtego, który się dobrze topi np masdamer
  • przyprawy np gyros, oregano, curry
  • odrobina mąki pszennej
  • makaron rurki

Opis:

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy sola i np vegeta. Podsmażamy na oleju do momentu aż pierś będzie miękka. Następnie dolewamy do mięsa wodę (ilośc w zależności od zapotrzebowania na sos) solimy(pamiętając że ser tez jest dość słony) i zagotowujemy. Wlewamy stopniowo śmietane (musi być to kwaśna śmietana) i gotujemy. Ja sos doprawiam gyrosem i oregano, ale wszystko zależy od upodobań. Na sam koniec do gotującego się na małym ogniu sosu dodajemy stopniowo np.pokrojony w plastry ser. Ciągle mieszamy by ser nie przywarł do garnka i się nie przypalił. Sos ma mieć dość gęsta konsystencję (taka by nie spływał az tak nam z makaronu). Jeśli okazało się ze sos jest za rzadki to dodajemy sera lub oprószamy go mąka pszenna do momentu uzyskania odpowiedniej gęstości. Całosc doprawiamy do smaku. Podawać z makaronem typu rurki (wtedy sos się wlewa w nie) i sałatką, dość wyrazistą w smaku, lub ogórkami kiszonymi, by skontrastować łagodny smak sosu.

Smacznego!

Skomentuj przepis

Skomentuj
grbe

(Dodano 2009-03-10 18:54)

Fajny przepis, może zrobię sobie jutro na obiad i napisze czy smakowało:))

grbe

(Dodano 2009-03-11 14:43)

Sosik bardzo dobry,  wszystkim smakowało. Należy tylko uważać na ser nie może być byle jaki,  ja miałam "morski" i źle się topił.

drakas

(Dodano 2009-11-07 22:46)

Bardzo smaczny. Nie miałam w domu akurat sera żółego, dałam topiony ale myślę, że dużo nie popsułam:)

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    megi65: łyk kawy i spadam .... ciacho z truskawkami pora spłodzić ..
    Beata500: megi, w moim poprzednim też tak miałam, do samego konca jego żywotności. Teraz trafiłam na moim zdaniem bubel . Kawa jest ok, ale wymaga mojej wiekszej uwagi, a i tak według mnie poprzedni był lepszy.
    megi65: zmykam lulu .... jutro wyjazd ciacho na drogę upieczone .. wyszło pikne .. :))
    megi65: udanego weekendu Wam zycze...
    megi65: Basiu .. pogoda się poprawiła ... smuglerek pomaga .. prawda ?
    Basialis: Oj pomaga Madziu.Dzisiaj rzeczywiscie bylo bardzo slonecznie i bardzo zimno.......10° !

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63792 przepisów
1212 artykułów
261279 opinii
535686 wypowiedzi na forum
142615 zdjęć
70354 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij