Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Tagliatelle z polędwicą i pieczarkami

Tagliatelle z polędwicą i pieczarkami

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

1 poledwica wieprzowa
(rownie dobre bedzie z innym miesem np piers z kurczaka)
1 paczka(400g) makaronu tagliatelle (najlepiej pelnoziarnisty)
10 duzych pieczarek
1 śmietana duża-18%
1/2 szklanka bulionu
starty parmezan
posiekany tymianek (najlepiej świeży,ale moze byc tez suszony)
oliwa,sol,pieprz

Opis:

Poledwice kroimy na male prostokaciki(3/2cm), przyprawiamy sola i pieprzem,lekko obsmazamy na oliwie,podlewamy odrobina wody i dusimy ok 30 minut. Dokladamy pokrojone w plasterki pieczarki i dusimy jeszcze razem kilka minut.
 
Przygotowujemy sos:
Na lyzce oliwy smazymy 2 wycisniete zabki czosnku , dolewamy 1/2 szklanki bulionu, smietane, 1/2 lyzeczki pieprzu, dusimy na malym ogniu az troche zgestnieje (ok.10 min.)Przyprawiamy jeszcze ewentualnie sola.
Przed podaniem dodajemy pelna lyzke (lub dwie wg uznania)startego parmezanu (bardziej zgestnieje).

Makaron gotujemy (al dente), wykladamy mieso z pieczarkami, polewamy sosem, posypujemy posiekanym tymiankiem i startym parmezanem.(Nie radze mieszac makaronu z sosem w garnku, bo sos wsiaknie w makaron!)

Smacznego!

Skomentuj przepis

Skomentuj
yukkuri_dake

(Dodano 2011-09-20 17:34)

Pyszne! Sos wychodzi troszkę za rzadki, będę wiedziała na drugi raz. NA pewno zrobię to danie jeszcze nie raz.

Cassan

(Dodano 2012-07-18 12:24)

Coś nieprawdopodobnie pysznego po prostu "NIEBO W GĘBIE"

ufka_22

(Dodano 2012-08-01 14:43)

Jestem w ciąży i od rana miałam ochotę na włoską tagliatelle. Co prawda nigdy w życiu jej nie jadłam, ale ochota była wielka, więc nie pozostało mi nic innego jak ją zrobić. Padło na ten przepis i nie żałuję:-) rewelacja, wspaniałą dla oka i podniebienia. Ląduje w ulubionych i nie raz będę wracać do tego przepisu. Pozdrawiam:-)

emeska1974

(Dodano 2012-09-09 17:05)

Niestety zawiodłam się- jedzenie mdłe mimo sporego doprawienia. Nie moje smaki - z pewnością nie zrobię już polędwiczek wg tego przepisu, nie polecam

aleksandra_1990

(Dodano 2012-09-12 12:14)

Przepis rewelacja ! bardzo smaczne ! POLECAM ! :)))

303rebeka

(Dodano 2013-09-22 17:27)

danie smaczne nastepnym razem sprobuje z kurczakiem

Inne tego autora

    Gluba666: w pracy jeszcze wtedy byłem, w pracy nie piję, udawałem :-P
    mggi63: hejka!
    mggi63: Tobie się zdawało,że udawałeś :-D
    mggi63: fajny dzisiaj dzionek ;-)
    mggi63: ja akurat urlopikuje :-) właśnie wróciłam z masażyku
    Dżanina Fonda: taaaa, mggi, Gluba sobie wyobrażał, że jest trzeźwy! :D

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63805 przepisów
1212 artykułów
261330 opinii
535961 wypowiedzi na forum
142777 zdjęć
70379 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij