Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / filety z kurczaka nadziewane

filety z kurczaka nadziewane

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

- 4 pojedyncze duże (grube) filety z kurczaka,

- 1 woreczek ryżu (mały czyli 100g),

- garstka drobnych rodzynek (1/4 szklanki),

- 6-8 pieczarek,

- olej do smażenia,

- pęczek natki pietruszki (cały mały lub pół dużego),

- przyprawa do kurczaka, sól, pieprz

Opis:

- ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, wystudzić,

- pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki i plasterki w słupki (w miarę drobno ale nie na papkę), podsmażyć na niewielkiej ilości oleju,

- ryż połączyć z pieczarkami, dosypać rodzynki, posiekany drobno pęczek natki pietruszki, posolić i popieprzyć (pieprzu powinno być dość dużo)

- piersi umyć, osuszyć, zrobić z nich kieszonki (w płasko ułożoną wbić z boku ostry nóż i zdobić nacięcie delikatnie, tak aby nie przebić boków i żeby powstała kieszeń do włożenia nadzienia),

- posypać piersi przyprawą do kurczaka, w kieszonki włożyć farsz, spiąć wykałaczkami,

- tak przygotowane piersi można usmażyć na patelni lub w wersji zdrowszej - na grillu lub w piekarniku do zrumienienia mięsa,

- podawać z surówką z kapusty pekińskiej http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis42837.html

 

bardzo popularny wśród mojej rodziny i znajomych, stary (ok 20-leni) przepis mojej mamy - w wersji oryginalnej nadziewany był cały kurczak, ale nadziewane piersi są dużo wygodniejsze :)

 

polecam to danie na wszelkiego rodzaju imprezy rodzinne -robi wrażenie :)

Ivon.a

(Dodano 2009-09-04 14:20)

Bardzo dobre, robiłam na grillu, w folii. Nie dawalam jednak rodzynek. Do farszu i na pierś dałam też trochę masła, bo bałam się że będą suche.

zosienka

(Dodano 2009-09-04 14:23)

bardzo się cieszę, że przepis przypadł Wam do gustu  pozdrawiam

GraziaK

(Dodano 2010-03-20 18:14)

Robiłam to danie na imieniny mamy i odniosłam pełen sukces!!! :) bardzo smaczne i eleganckie, z tym że pokroiłam na plasterki i podałam po trzy,  bo mamy koleżanki - starsze panie nie zjadłyby takiego dużego fileta :), na zdjęciu filet podany mojemu mężowi na obiad był zachwycony, zresztą mój dwuletni synek też zajadał aż miło było patrzeć !!!! ...dziękuję bardzo:)

fil_98

(Dodano 2011-08-31 16:26)

Chciałem się zapytać, czy zamiast filetów z kurczaka mogłyby być ze schabu?

kasiawojcik29

(Dodano 2011-09-06 13:25)

to jest pyszne! polecam!

zosienka

(Dodano 2011-09-08 21:22)

przepraszam za poślizg z odpowiedzią - myślę, że można użyć cieniutko rozbitego schabu i formować roladki, albo kieszonki - tylko ciut dłużej smażyć, zapiec w piekarniku albo najlepiej udusić ;)

Inne tego autora

    mggi63: kawkana stół wjeżdża ;-)
    Dżanina Fonda: hello wszystkim w piękny dzień
    Bahati: Dzien dobry :)
    iwciaG: doberek:)
    Bahati: Na obiad wontons czy kurczak tikka masala... W sumie poerozki szybsze. :) Mlode jada na wycieczke dzis wiec obiad pozniej niz zazwyczaj
    Gluba666: Dzień dobry :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63933 przepisów
1213 artykułów
262120 opinii
538477 wypowiedzi na forum
144859 zdjęć
70560 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij