Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / śledzie marynowane

śledzie marynowane

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Opis:

Grupy:
Tagi:
Zobacz wszystkie komentarze (2)
ewula

(Dodano 2009-03-25 18:48)

Super wreszcie mam przepis na marynowane sledzie ze sledzi surowych. Poniewaz mieszkam za granica i moge znalezc tylko surowe i to jeszcze zamrozone. A tak bardzo je lubie! Ostatnio widzialam w sprzedazy zamrozone filety sledziowe. Prosze, napisz mi jak mialaby wygladac procedura z filetami sledziowymi.

adamolo

(Dodano 2009-03-26 12:35)

Tak naprawdę to nie wiem co odpisać. Nigdy nie robiłem marynowanych śledzi z mrożonej ryby. Jak wiemy ryby mrożone mają sporo wody w sobie  i na sobie ( tzw. glazury nawet do 30 % wagi ).   Nie wiem jak zachowa się filet po rozmrożeniu i marynowaniu czy sie nie rozpadnie. Chyba jesteś skazana na własnręczne próby ale myślę, że filety nie bądą musiały marynować się tak długo. Życzę powodzenia. Napisz jak wyszły. Pozdrawiam

Skomentuj
    ekkore: hejka. Za oceanem też jelitowka szaleje. U mnie się zastanawia trzeci dzień, zagwarantować czas na desce czy odpuścić. Na razie odeszła mi chęć jedzenia. no i przegonilo mnie jednorazowo. Ale na tym koniec. zobaczymy gdzie spędzę walentynki, miejmy nadzieję, że nie w toalecie. już lepiej w łóżku, nawet jak to nie będzie miało charakteru świątecznego. A mieliśmy iść na steki...
    mggi63: Bahati niemozliwa jestes ! :/
    mggi63: ekkore to Ty masz mini jelitówkę :)
    mggi63: nigdy nie było u mnie w rodzinie jelitówki....
    ekkore: Młody jak miał koło 3 lat wylądował w szpitalu. podejrzewali salmonelle. tydzień czasu na dwa końce. cały czas pod kroplowka. ja pomiędzy szpitalem a domem i karmieniem Młodej, miała 3 miesiące. też zaczynało mnie brać, ale tak jak teraz postraszylo. Oczywiście okazało się, że nie salmonella. Z perspektywy czasu myślę, że to były początki rotha wirusa
    ekkore: w sumie potem, nawet jak dzieciaki chorowały, mnie nie dopadło nigdy na poważnie

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64187 przepisów
1243 artykułów
265252 opinii
545444 wypowiedzi na forum
149471 zdjęć
71465 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij