Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Pizza najlepsze ciasto cieńkie -oryginalne

Pizza najlepsze ciasto cieńkie -oryginalne

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

( składniki na 2 pizze - średnicy 24 cm)

300 g mąki tortowej (może być pszenna)
20 g drożdzy (w kostce)
2 łyżki oliwy (lub oleju)
1 jajko
pół szklanki ciepłej wody
płaska łyzeczka soli
odrobina cukru


-------------
         Bardzo ważne i godne polecenia!!

Do tego przepisu użyjemy blaszki SPECJALNEJ DO PIZZY-  POLECAM mozna kupic np w TESCO za ok 11 zł- blaszka ta jest pokryta specjalnym tworzywem które nie musimy smarować żadnym tłuszczem (by nam sie nie przpaliło) lecz gotowe ciasto od razu układamy na blaszce. Ja kiedyś robiłam na zwykłej blaszce i smarowałam tłuszczem - i pizza była dobra ale jednak cos brakowało (troche twardawa). Z tej BlASZKI pizza smakuje na prawde jak oryginalna, mniej kalorycznai łatwo ja wyjąć (nie przywiera). Ale ważne jest też by zrobic brzegi pizzy by nam sos nie wypływał :)


----------
 (UWAGA! pamietajcie ze im mniej dacie gramowo składników tym pizza bedzie smaczniejsza- tak wiec nigdy nie przesadzajcie z ilością)

 MOJA Pizza:(składniki na 2 pizze)

Przyprawa do pizzy (lub zioła typu bazylia, majeranek, oregano)
1/4 puszki pomidorów bez skórki- wtedy pizza nabiera smaku (w ostateczności  ketchup)
150 g pieczarek
4-5 plastrów salami
1 duza cebula
ser zółty- nie za dużo

Opis:

Drożdze rozprowadzić z cukrem i ciepłą wodą i 1 łyżeczką mąki,
całośc razem wymieszać i przykryte  ścierką odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia(ok 10 min)

Mąkę przesiać, dodac sól, jajko + dodac wyrośnięty rozczyn z drożdzy,olej i całość wymieszać i zagniatać ok 5-7 min  (ciasto ma odchodzić od ręki - czasem można odrobinę podsypać sobie mąką) ciasto ma byc miękie

(Konsystencja ma przypominać- miękkiego idealnego ciasto pierogowego)

-formujemy w  kulę
 Wyrobione ciasto odstawiamy na ok 1 godzine.
-
rozgrzewamy piekarnik do   220C (z termoobiegiem)
-
Ciasto dzielimy na 2 częsci (2 pizze)
Najpierw 1 wałkujemy tak by nasza pizza zmiesciła sie w formie i  miała brzeg :)
Smarujemy ją sosem z puszki z pomidorów (lub ketchupem)
Przyprawiamy ziołami.

UWAGA! Teraz dajemy trochę startego sera na drobnych oczkach (coś w tym jest,bo potem  lepiej smakuje ).



Teraz dodajemy to co lubimy.
Według mojego przepisu dodajemy kilka plastrów salami- pokrojone ,pieczarki (surowe)(obrane i pokrojone w cienkie plastry)
cebule (obraną) pokrojoną w  cienie piórka,na wierzch posypać tartym serem i wstawic do nagrzanego piekarnika na ok 8-10
min .    SMACZNEGO.

A oto mój nowy nabytek blaszki nieprzywierającej z dziurkami (32cm)-kupiłam w jednym z hipermarketów-warto poszukać- polecam.




doriska

(Dodano 2015-07-01 14:05)

I do tak wspaniałej pizzy polecam sos czosnkowy!! Oczywiście domowy!!rolleyes2

marzenia_

(Dodano 2015-07-03 13:37)

Zdecydowanie najlepsze!!!!!!!!!!

Inne tego autora

    Dżanina Fonda: taka kolejność jest prawidłowa bo psy do wody nie sikaja
    Dżanina Fonda: Beata, znalazłaś czy same przyszły?
    Dżanina Fonda: mggi, wczoraj i ko
    Dżanina Fonda: wczoraj i konie się obok kapaly -mnie zwierzęta nie przeszkadzają
    Dżanina Fonda: a jak komuś przeszkadzają to niech idzie na basen - tam woda czysta, chorowała :)))
    Dżanina Fonda: *chlorowana

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63878 przepisów
1213 artykułów
261843 opinii
537589 wypowiedzi na forum
144203 zdjęć
70485 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij