Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Karkówka w sosie pomidorowym przepyszna i łatwa

Karkówka w sosie pomidorowym przepyszna i łatwa

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

● ok. 1,5 kg karkówki
● 3 roztarte ząbki czosnku
● 3 łyżki oleju
● 3-4 pokrojone cebule

na sos:
● 1 roztarty ząbek czosnku
● 1 słoik ketchupu Włocławek (nie ten najmniejszy, tylko ten większy, jak słoiczek dżemu)
● 2 łyżki octu
● 1 łyżeczka cukru
● 1 łyżeczka słodkiej papryki
● 1 szklanka wody
● 1/2 kostki rosołowej (może być wołowa, może być drobiowa)
● 1/2 łyżeczki soli
● 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
● 1 łyżeczka musztardy

Opis:

Ta karkóweczka wymaga tylko dwóch kroków - zamarynowania i upieczenia. Nie trzeba się nią zajmować, jak jest w piekarniku. Wrzucam ją, nastawiam timer na 1,5-2 godziny i wyjmuję :)
Jeśli kawałek mięsa był większy, trzeba piec dłużej, przyjmuje się 1 h na 1 kg mięsa.

1. Dzień przed pieczeniem karkówkę pokroić w grubsze plastry. Wymieszać 3 łyżki oleju, 3 ząbki czosnku i cebulę, natrzeć tym mięso, wstawić na noc do lodówki.
2. Następnego dnia zrobić sos – wymieszać wszystkie składniki. Mięso ułożyć w brytfannie, zalać sosem, brytfankę przykryć i wstawić na ok. 1,5 godziny do piekarnika nagrzanego do 220 st. C. Podawać z chlebem, ziemniakami, kaszą – jak komu smakuje.

Sos nie jest zbyt smaczny, ale specjalnie odsączać nie trzeba. Wystarczy wyjąć kawałki mięsa i ułożyć na półmisku. Palce lizać!

Przepis mam ze strony www.wrotapomorza.pl. Polecam stamtąd serniki łzy sołtysa i mokry!

Inne tego autora

    mggi63: dobry!
    megi65: Szczerze tak nie dobrego obiadu dawno nie zrobiła
    megi65: Do cyckow dosalam ser starty i to rozłożyli miasko
    megi65: Ryż superasny ,następnym razem zrobię skrótem...
    megi65: Kalererpka chrupiacy pachnąca...
    megi65: Przepraszam za błędy tak to już jest z tym ustrojostwem ..

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63936 przepisów
1213 artykułów
262139 opinii
538490 wypowiedzi na forum
144870 zdjęć
70562 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij