Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Czernina

Czernina

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

porcja rosołowa z kaczki, ewentualnie skrzydełka
żeberko średniej wielkości
kubeczek mrożonej kaczej krwi
włoszczyzna
suszone owoce - śliwki, jabłka, morele, rodzynki
liść laurowy
powidła śliwkowe
kremówka
ocet
majeranek

Opis:

Ugotować rosołek z kaczki i żeberka, jak mięsko będzie na 90% miękkie dodać suszone owoce - śliwki, jabłka, goździki i listek laurowy, ewentualnie morele. Wyjąć mięsko i zaklepać rosół wodą z mąką - konsystencja śmietany. Wrzucić rodzynki i lekko podgotować do ich miękkości. Opcjonalnie można dodać ze 2 łyżki powideł śliwkowych.
Rozmrozić krew w garnuszku dodać ciut octu ( niecała łyżka) i wymieszać ( na zimno). Dodać do tej krwi kubeczek kremówki i wylewać na wrzący rosół intensywnie mieszając.
Sprawdzić czy dość słodko-kwaśna i ewentualnie dodać octu. Na koniec wrzucić garść majeranku

Skomentuj przepis

Skomentuj
brak opinii

Inne tego autora

    megi65: ok ... czekam aż .... prala skończy bieg .)))
    aggusia35: Meguś naskrobałam drinka wypiłam, ciasteczka wcinam idę na papieroska
    as: pogoda mało fajna. Nie padało ale było tylko 15 stopni i zimny wiatr
    megi65: aguś .. odczytałam ale nie odpisałam ...
    megi65: as ... dzięki za raport pogodowy .... zawsze coś od Ciebie ..
    megi65: dobranoc..

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63797 przepisów
1212 artykułów
261291 opinii
535785 wypowiedzi na forum
142675 zdjęć
70365 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij