Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Ciasto na pierogi babci Zosi

Ciasto na pierogi babci Zosi

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

na około 50 pierogów o średnicy 4 cm.

0,5 kg przesianej mąki tortowej
3 łyżki przesianej mąki ziemniaczanej
2 łyżki oleju
0,5 szkl ciepłej wody (koniecznie jak najcieplejszej)
1 szkl ciepłego mleka
szczypta soli

Żadnych jajek!!! Jajka powodują że ciasto twardnieje!!

*1 szkl = ok. 200 ml

Opis:

Będąc u Babci mojego męża Zosi (którą z miejsca całuję mocno), miałam przyjemność lepic pierogi z ciasta przez Nią wcześniej przygotowanego, a potem je jeść. Ciasto było nieprawdopodobnie puszyste i kleiste, nie przyklejało się jednak do stolnicy, nie trzeba było go podsypywać mąką, a smak pierogów był NIEPRAWDOPODOBNY. Babcia Zosia zdradziła mi swój przepis więc go podaję:

W przesianej mące tortowej i ziemniaczanej zrobić wgłębienie, wlać olej. Mleko i wodę wymieszać w jednym garnczku i wlać do mąki, dodać sól. Zagnieść ciasto. Rozwałkować cieniutko i powycinać krążki. Faszerować wszystkim co dobre:)

Mozna układac krażki jeden na drugim, nie sklejają się, ale przyciśnięte palcem mocno podczas faszerowania skleją się idealnie.
kwidzinska

(Dodano 2015-03-03 14:25)

Teraz wiem ze lepienie pierogow to przyjemnosc,a nie kara.

Dziekuje i pozdrawiam

argennia

(Dodano 2015-03-20 16:51)

Najlepsze z jakim miałam kiedykolwiek do czynienia :)

Inne tego autora

    megi65: Beata .. poszła odp ..
    megi65: Beatko .. jesteś ''naniesiona '' na liście ... :DDD
    Beata500: ok , megi . Czuję się zaszczycona !
    Beata500: Do jutra!
    aggusia35: Witam. Czy Wy też tak macie, że klikacie jakiś wątek jako Nie obserwowany i nie da się go odznaczyć.
    Bahati: Nie uzywam takich zaawansowanych opcji, nie wiem. :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63940 przepisów
1213 artykułów
262162 opinii
538544 wypowiedzi na forum
144918 zdjęć
70570 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij