Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Ciasto na pierogi babci Zosi

Ciasto na pierogi babci Zosi

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

na około 50 pierogów o średnicy 4 cm.

0,5 kg przesianej mąki tortowej
3 łyżki przesianej mąki ziemniaczanej
2 łyżki oleju
0,5 szkl ciepłej wody (koniecznie jak najcieplejszej)
1 szkl ciepłego mleka
szczypta soli

Żadnych jajek!!! Jajka powodują że ciasto twardnieje!!

*1 szkl = ok. 200 ml

Opis:

Będąc u Babci mojego męża Zosi (którą z miejsca całuję mocno), miałam przyjemność lepic pierogi z ciasta przez Nią wcześniej przygotowanego, a potem je jeść. Ciasto było nieprawdopodobnie puszyste i kleiste, nie przyklejało się jednak do stolnicy, nie trzeba było go podsypywać mąką, a smak pierogów był NIEPRAWDOPODOBNY. Babcia Zosia zdradziła mi swój przepis więc go podaję:

W przesianej mące tortowej i ziemniaczanej zrobić wgłębienie, wlać olej. Mleko i wodę wymieszać w jednym garnczku i wlać do mąki, dodać sól. Zagnieść ciasto. Rozwałkować cieniutko i powycinać krążki. Faszerować wszystkim co dobre:)

Mozna układac krażki jeden na drugim, nie sklejają się, ale przyciśnięte palcem mocno podczas faszerowania skleją się idealnie.
kwidzinska

(Dodano 2015-03-03 14:25)

Teraz wiem ze lepienie pierogow to przyjemnosc,a nie kara.

Dziekuje i pozdrawiam

argennia

(Dodano 2015-03-20 16:51)

Najlepsze z jakim miałam kiedykolwiek do czynienia :)

Anitka88

(Dodano 2015-08-28 13:55)

Ciasto rewelacja, nic dodać nic ująć ;)

Inne tego autora

    iwciaG: cosik wspominała....czas temu jakiś :D
    dorotaibasia: a to gratuluję! widocznie akurat w dziczy i głuszy byłam bez kontaktu z cywilizacją i mi umknęło ;)
    iwciaG: dobrej nocki:))
    megi65: Dzień dobry...
    megi65: Iwciu dziękuje noc była dobra
    Dżanina Fonda: Witam wszystkich cieplutko. :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64011 przepisów
1218 artykułów
262601 opinii
539867 wypowiedzi na forum
145676 zdjęć
70672 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij