Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Ciasto na pierogi babci Zosi

Ciasto na pierogi babci Zosi

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

na około 50 pierogów o średnicy 4 cm.

0,5 kg przesianej mąki tortowej
3 łyżki przesianej mąki ziemniaczanej
2 łyżki oleju
0,5 szkl ciepłej wody (koniecznie jak najcieplejszej)
1 szkl ciepłego mleka
szczypta soli

Żadnych jajek!!! Jajka powodują że ciasto twardnieje!!

*1 szkl = ok. 200 ml

Opis:

Będąc u Babci mojego męża Zosi (którą z miejsca całuję mocno), miałam przyjemność lepic pierogi z ciasta przez Nią wcześniej przygotowanego, a potem je jeść. Ciasto było nieprawdopodobnie puszyste i kleiste, nie przyklejało się jednak do stolnicy, nie trzeba było go podsypywać mąką, a smak pierogów był NIEPRAWDOPODOBNY. Babcia Zosia zdradziła mi swój przepis więc go podaję:

W przesianej mące tortowej i ziemniaczanej zrobić wgłębienie, wlać olej. Mleko i wodę wymieszać w jednym garnczku i wlać do mąki, dodać sól. Zagnieść ciasto. Rozwałkować cieniutko i powycinać krążki. Faszerować wszystkim co dobre:)

Mozna układac krażki jeden na drugim, nie sklejają się, ale przyciśnięte palcem mocno podczas faszerowania skleją się idealnie.
kwidzinska

(Dodano 2015-03-03 14:25)

Teraz wiem ze lepienie pierogow to przyjemnosc,a nie kara.

Dziekuje i pozdrawiam

argennia

(Dodano 2015-03-20 16:51)

Najlepsze z jakim miałam kiedykolwiek do czynienia :)

Inne tego autora

    megi65: łyk kawy i spadam .... ciacho z truskawkami pora spłodzić ..
    Beata500: megi, w moim poprzednim też tak miałam, do samego konca jego żywotności. Teraz trafiłam na moim zdaniem bubel . Kawa jest ok, ale wymaga mojej wiekszej uwagi, a i tak według mnie poprzedni był lepszy.
    megi65: zmykam lulu .... jutro wyjazd ciacho na drogę upieczone .. wyszło pikne .. :))
    megi65: udanego weekendu Wam zycze...
    megi65: Basiu .. pogoda się poprawiła ... smuglerek pomaga .. prawda ?
    Basialis: Oj pomaga Madziu.Dzisiaj rzeczywiscie bylo bardzo slonecznie i bardzo zimno.......10° !

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63792 przepisów
1212 artykułów
261279 opinii
535686 wypowiedzi na forum
142615 zdjęć
70354 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij