Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Galat drobiowo - warzywny

Galat drobiowo - warzywny

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Ilość:
5-6 szklanek

2 l wody
1 pierś z kurczaka
1 noga z kurczaka
5-6 małych marchewek
1 pietruszka (korzeń)
1 duży liść pora
3 ząbki czosnku
2-3 listki laurowe
2-3 ziela angielskie
1 łyżeczka soli
1/3 łyżeczki pieprzu
ew. kostka drobiowa, wegeta
kilka łyżek kukurydzy

żelatyna (proporcje żelatyny w stosunku do ilości płynu według wskazówek na opakowaniu)

Opis:

Do garnka wlewamy  2 l wody. Dodajemy pierś i nogę. Gotujemy ok. 15-20 min, zbierając szumowiny. Dodajemy sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, jeśli lubimy, możemy doprawić kostkami rosołowymi, wegetą. Gotujemy 15-20 min.
Dodajemy marchewki, pietruszkę, por, ząbki czosnku. Gotujemy do miękkości warzyw. Odcedzamy całą zawartość rosołu do innego garnka przez sitko, aby pozostał sam wywar.
Odkładamy pierś, nogę oraz marchew. Sprawdzamy, czy wywar jest wystarczająco doprawiony. Mieszamy go z żelatyną według instrukcji na opakowaniu.

Jajka kroimy w plastry, marchew w krązki lub w kostkę. Oddzielamy mięso od skóry i kości, kroimy. W naczyniu układamy kolejno składniki:jajka, marchewki, kukurydza, pierś z kurczaka, noga z kurczaka.

Ostudzonym wywarem powoli i ostrożnie zalewamy składniki ułożone w misce lub miseczkach. Naczynia odstawiamy do lodówki (najlepiej na noc). Gotowe polewamy octem lub magii i podajemy z pieczywem. Smacznego!

Dzola

(Dodano 2013-12-30 13:00)

Dzięki serdeczne Daria za przepis. Robiłam ten galant już parokrotnie, mój M by go wcinał na okrągło.Pozdrawiam

Inne tego autora

    iwciaG: cosik wspominała....czas temu jakiś :D
    dorotaibasia: a to gratuluję! widocznie akurat w dziczy i głuszy byłam bez kontaktu z cywilizacją i mi umknęło ;)
    iwciaG: dobrej nocki:))
    megi65: Dzień dobry...
    megi65: Iwciu dziękuje noc była dobra
    Dżanina Fonda: Witam wszystkich cieplutko. :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64011 przepisów
1218 artykułów
262601 opinii
539864 wypowiedzi na forum
145676 zdjęć
70672 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij