Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Galat drobiowo - warzywny

Galat drobiowo - warzywny

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Ilość:
5-6 szklanek

2 l wody
1 pierś z kurczaka
1 noga z kurczaka
5-6 małych marchewek
1 pietruszka (korzeń)
1 duży liść pora
3 ząbki czosnku
2-3 listki laurowe
2-3 ziela angielskie
1 łyżeczka soli
1/3 łyżeczki pieprzu
ew. kostka drobiowa, wegeta
kilka łyżek kukurydzy

żelatyna (proporcje żelatyny w stosunku do ilości płynu według wskazówek na opakowaniu)

Opis:

Do garnka wlewamy  2 l wody. Dodajemy pierś i nogę. Gotujemy ok. 15-20 min, zbierając szumowiny. Dodajemy sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, jeśli lubimy, możemy doprawić kostkami rosołowymi, wegetą. Gotujemy 15-20 min.
Dodajemy marchewki, pietruszkę, por, ząbki czosnku. Gotujemy do miękkości warzyw. Odcedzamy całą zawartość rosołu do innego garnka przez sitko, aby pozostał sam wywar.
Odkładamy pierś, nogę oraz marchew. Sprawdzamy, czy wywar jest wystarczająco doprawiony. Mieszamy go z żelatyną według instrukcji na opakowaniu.

Jajka kroimy w plastry, marchew w krązki lub w kostkę. Oddzielamy mięso od skóry i kości, kroimy. W naczyniu układamy kolejno składniki:jajka, marchewki, kukurydza, pierś z kurczaka, noga z kurczaka.

Ostudzonym wywarem powoli i ostrożnie zalewamy składniki ułożone w misce lub miseczkach. Naczynia odstawiamy do lodówki (najlepiej na noc). Gotowe polewamy octem lub magii i podajemy z pieczywem. Smacznego!

Dzola

(Dodano 2013-12-30 13:00)

Dzięki serdeczne Daria za przepis. Robiłam ten galant już parokrotnie, mój M by go wcinał na okrągło.Pozdrawiam

Inne tego autora

    as: Byłam raz prywatnie u jednej okulistki co za drzwiami miała zakład optyczny. Proponowała mi druga parę okularów o jedno oko słabszym szkłem o 0,25 lub mniej (nie pamiętam) Jak odmówiłam to powiedziała, że przy dzieciach druga para okularów mi się przyda
    ekkore: No i się napisałam, tylko zapomniałam, że mnie wylogowało...
    ekkore: Bahati - miałaś rację. Było z zardzewiałymi obcęgami...I jeszcze przypalanie po...
    ekkore: A poważnie - to poza czekaniem to było super. całość trwała 20 minut - robota na 4 ręce, nie czułam wcale sliny i wody do płukania przy szlifowaniu końcówki plomby - wszystko odciągane na bieżąco, w miejscu problemu - a nie jak u nas zawieszą rurkę, a woda i tak wpada do gardła.
    ekkore: Tyle, że w przychodzni spędziłam dwie godziny...koszmar jakiś. I tak zawsze jest tam, pełna poczekalnia, mimo umawiania na konkretne godziny. I odległe terminy rejestracji...
    ekkore: idę coś pitrasić, bo pora obiadowa - moze bardziej kolacyjna się zbliża, ale tu takie obyczaje, obiad na kolację, bo wczęśniej się nie da.

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63932 przepisów
1213 artykułów
262116 opinii
538455 wypowiedzi na forum
144842 zdjęć
70559 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij