Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Szybki pyszny obiad

Szybki pyszny obiad

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Składniki:
Dla 2 osób bardzo głodnych:

- 3 nieduże marchewki
- 10cm kawałek pora
- 2 małe cukienie

- 1 woreczek ryżu
- pół piersi z kurczaka (można oczywiście dodać całą pierś, lub zrezygnować z mięsa)
- 2-3 garście orzechów (polecam z orzeszkami ziemnymi)

- ogórek
- zioła (suszone lub świeże): oregano, tymianek, rozmaryn, lub zioła prowansalskie
- przyprawa do potraw z grilla, lub sól i pieprz

Opcjonalnie: można dodać do warzyw papryki, lub zamiast surowego ogórka użyć jakichkolwiek innych warzyw (pomidory, rzodkiewka, sałata...), które mamy w domu, lub na które mamy ochotę. Eksperymentujcie!


Czas przygotowania:
Dla wprawnej osoby po 30 minutach od wejścia do kuchni obiad ląduje na stole ;) Aż 30 min., bo tyle zajmuje ugotowanie ryżu.

Koszt:
Niewielki.
Marchewkia, por, ogórek, ryż to naprawdę niedrogie produkty. Cukinie nawet w zimie nie są drogie. Najwięcej zapłacicie za kurczaka (cała pierś to około 12-14zł/kg) i orzeszki ziemne (około 5zł za paczkę).

Opis:

1. Zaczynamy od wstawienia wody na ryż (z odrobiną soli).
2. Obieramy i ścieramy marchewki, i wrzucamy na patelnię z odrobiną oleju lub oliwy (1-2 łyżeczki do herbaty). Smażymy na minimalnym ogniu.
3. Myjemy pora, zdejmujemy wierzchnią warstwę, kroimy w jak najcieńsze talarki, które wrzucamy do marchewki na patelnię.
4. W tym czasie woda powinna się już zagotować, wrzucamy więc do niej ryż i ustawiamy minutnik na czas gotowania ryżu (na opakowaniu), najczęściej 12-17 min (ryż brązowy 20-30min), ale nie rozgotujcie go.
5. Kroimy na spore kawałki kurczaka, i podsmażamy na niedużej ilości oleju.
6. Obieramy, myjemy i kroimy w jak najcieńsze kawałki cukinie, dorzucamy do warzyw, smażymy pod przykrywką.
7. Warzywa posypujemy ziołami (kolejna uwaga dla Panów, którzy będą gotować - nie przesadzajcie - wystarczy po 3 szczypty każdej z przypraw).

8. Kurczaka doprawiamy solą i pieprzem lub przyprawą do grilla.

9. Dodajemy do kurczaka orzechy, dalej smażymy przynajmniej 3-4 min.
10. W tym czasie ryż powinien się ugotować, odcedzamy go i dodajemy na patelnię z kurczakiem i orzeszkami.

11. Warzywa będą gotowe, gdy cukinia zmięknie. Wtedy też gotowy będzie kurczak z ryżem i orzeszkami.
12. Proponuję podawać z surowym, pokrojonym w paseczki ogórkiem.

Smacznego! Kolory są naprawdę piękne, danie pyszne, sycące  i polecam je wszystkim Panom, którzy chcą sprawić przyjemność swoim kobietom (bo taka ilość warzyw ucieszy chyba przede wszystkim Panie).
kasiqqq

(Dodano 2009-04-26 22:22)

interesujące:)

dolkat

(Dodano 2009-06-07 14:17)

Nigdy nie jadłam kurczaka z orzeszkami...więc spróbowałam i zasmakowało :) Bardzo szybko się to robi. Pytanko tylko co do orzeszków: mają być solone czy nie? Ja użyłam fistaszków.
Dzięki za ciekawy przepis

kasia.kuby

(Dodano 2009-06-09 11:59)

Szybkość przygotowania to podstawa, jeśli obiad robi się po szkole (ew. pracy:)
Osobiście polecam te prażone bez soli i tłuszczu (bo i tak przyprawiam kurczaka), ale zwykle używam tego, co akurat mam pod ręką ;)
Naprwadę ciekawy efekt dają też pistacje :)
Cieszę się, że smakowało ;)

Dalila

(Dodano 2009-06-26 19:48)

Witam. Obiadek bardzo pyszny!!! Poydrawiam

Inne tego autora

    mggi63: zawsze jakis cel musi być....
    Dżanina Fonda: dobra, kochani, mykam dalej ogarniać bajzel, który "się zrobił" jak mnie tu nie było...
    mggi63: i znajdzie sie parte osób,które kupią
    Dżanina Fonda: do potem, albo do jutra
    as: akcja jest co miesiąc od kwietnia do października raz w miesiącu. Na rynku ustawione stanowiska i przez 3 godz można skorzystać
    as: o stopy to się nic nie dowiedziałam. Zrobili mi odcisk stopy i kazali udać się do wskazanego specjalisty

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63940 przepisów
1213 artykułów
262159 opinii
538541 wypowiedzi na forum
144907 zdjęć
70570 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij