Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / łatwe i pyszne spaghetti bolognese

łatwe i pyszne spaghetti bolognese

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

składniki potrzebne do przygotowania spaghetti:
  1. 250 g mięsa mielonego (najlepiej wołowo-wieprzowego, z łopatki lub szynki wieprzowej, ale może być również indycze)
  2. 1 średniej wielkości cebula
  3. 2 ząbki czosnku
  4. 2-3 łyżki oleju
  5. przyprawa do spaghetti (nie gotowe danie, ale mieszanka przypraw takich jak bazylia, oregano itp.)
  6. przyprawa do mięsa mielonego
  7. sól, pieprz
  8. 1/2 kostki rosołowej np. wołowej lub mięsnej w ostateczności warzywnej
  9. 500 g sosu pomidorowego (pakowany w kartoniki  zagęszczony sok pomidorowy)
  10. 10 dag startego żółtego sera
  11. 3/4 opakowania makaronu spaghetti

czas przygotowania:

max. 30 minut

potrzebne do przygotowania spaghetti:

  • ostry nóż
  • deska do krojenia
  • duży garnek
  • patelnia
  • drewniana łyżka
  • tarka
  • durszlak

Opis:

przepis na Łatwe i pyszne spaghetti bolognese
  • zagotować w dużym garnku wodę
  • w tym czasie na 2-3 łyżkach oleju podsmażyć mielone mięso a gdy będzie już prawie usmażone dodać do niego pociekaną cebulę i przeciśnięty ząbek czosnku
  • kiedy cebula i czosnek staną się delikatnie rumiane zaleć wszystko szklanką ciepłej wody z kostką rosołową i poczekać aż woda odparuje
  • gatującą się wodę osolić łyżeczką soli i wrzucić do niej makaron, który w trakcie gotowania często mieszać widelcem, aby się nie posklejał - gotować zgodnie z przepisem na opakowaniu
  • do mięsa wlać sos pomidorowy i dodać przyprawy zgodnie z własnym upodobaniem - gotować sos, na średnim ogniu ok. 10 minut aż zgęstnieje
  • makaron odcedzić na durszlaku i wyłożyć na głębokie talerze, polać gorącym sosem i posypać startym na małych oczkach tarki serem

rady dotyczące przepisu:

a) ta ilość składników wystarczy na dwie duże porcje
b) do sosu można dodać sproszkowaną, ostrą, czerwoną paprykę - będzie wówczas pikantniejszy
c) dla amatorów ostrych potraw można dodać do sosu posiekaną czerwoną papryczkę
d) zmieniając przepis można do mięsa w trakcie smażenie dodać 3-4 starte pieczarki, startą na małych oczach małą marchewkę i pokrojoną w drobną kostkę paprykę - sos będzie wówczas bardziej warzywny i przemycimy do niego trochę więcej witamin
e) spaghetti najlepiej smakuje świeżo przyrządzone i lepiej go nie odgrzewać

GosiaK

(Dodano 2012-03-27 16:49)

Bardzo precyzyjnie i czytelnie opracowany przepis. Ja zawsze robię z marchewką i groszkiem konserwowym. Wiem, wiem, ma to niewiele wspólnego z prawdziwym bolognese ;-)

żuczek215

(Dodano 2013-09-25 17:38)

Przygotowałam to danie wg przepisu z tymi dodatkami (pieczarki, marchewka, papryka) i danie jest bardzo dobre, polecam!

an01

(Dodano 2014-04-23 21:42)

Wygląda bardzo smakowicie, na pewno go wypróbuję, ale ostatnio przygotowałam z przepisu http://okruszka.pl/makaron-razowy-z-ricotta/ i był też pyszny  :) 

Inne tego autora

    as: kto chce piasek z nad morza? Ile legalnie mozna piasku przywieźć w skarpetkach i kieszeniach? Ja mam pod dostatkiem. Tzn córka wczoraj wróciła i piasku pełno. Dziś wielkie pranie bo w niedzielę na tydzień cała trójka wyjeżdża na wakacje.
    as: wodę i muszelki też mam
    mggi63: :-)
    mggi63: skąd ja to znam? ;-)
    mggi63: moja córka w czwartek wyjeżdża do Bośni :-)
    mggi63: nie wiem jak tam da raďę bo tam jest tropik

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63925 przepisów
1213 artykułów
262067 opinii
538304 wypowiedzi na forum
144782 zdjęć
70552 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij