Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / ZALEWAJKA - pyszniasta

ZALEWAJKA - pyszniasta

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

- butelka barszczu białego (nie żuru)

- 4-5 ziemniaków

- 3-4 liście laurowe

- kilka ząbków czosnku (4-5)

- śmietana (najlepiej kremówka 30%)

- boczek

- kiełbasa (najlepiej jakaś podwędzana)

- cebula

- sól

- pieprz ziołowy

Opis:

Mój narzeczony nie przepadał za zalewajką a po spróbowaniu zupy wg. tego przepisu Zalewajka stała się jego ulubioną potrawą :) .

 

Do garnka wrzucić pokrojony w paski (słupki) boczek, kiełbasę pokrojoną w kawałki wg. uznania, kilka ząbków czosnku ( nie mniej niż 4-5), liście laurowe i płaską łyżkę soli. Zostawić by się pogotowało wszystko przez jakieś +/- 30min, aby powstała aromatyczna baza pod zalewajkę.

 Wrzucić pokrojone w kostkę obrane ziemniaki.

Gdy ziemniaki będą miękkie,  dolać PÓŁ butelki białego barszczu (nie więcej bo zupa będzie za kwaśna).niech sie chwilke pogotuje.

W osobnym garnuszku (kubeczku) rozrobić śmietanę z odrobiną gorącej zupy i następnie wlać do garnka. Zostawić by się chwilke pogotowało, ale dosłownie tylko tyle by zupa ze śmietaną się "obróciła".

W rondelku lub na patelni podmażyc na brązowo cebulkę pokrojoną w kostkę.

Każdą porcję zupy polecam okrosić podsmażoną cebulką i doprawić odrobinką pieprzu ziołowego.

SMACZNEGO!!

boycia

(Dodano 2015-02-08 13:35)

zalewaja super . Uwielbiam

krawczyk

(Dodano 2015-02-10 21:53)

Polecam  zalewajke z dodatkiem koperku lub w mojej ulubionej wersji pod nazwa "zlewajka" z dodatkiem sosu z "wczorajszego" obiadu.. Pychaaaaaa!!!! 

Inne tego autora

    dorotaibasia: zresztą chyba wszystko mozna jakoś "dogadać"...bez sztywnych reguł...kiedyś to rodzice przyszłej panny młodej zapraszali rodziców pana młodego a teraz to pełna dowolnosc....młodzi mogą rodziców do knajpy zaprosic na "wieczorek zapoznawczy" i też bedzie dobrze
    iwciaG: dokłanie Dorcia :D
    dorotaibasia: a czy naszą mggi czeka awans na teściową?
    iwciaG: cosik wspominała....czas temu jakiś :D
    dorotaibasia: a to gratuluję! widocznie akurat w dziczy i głuszy byłam bez kontaktu z cywilizacją i mi umknęło ;)
    iwciaG: dobrej nocki:))

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64011 przepisów
1218 artykułów
262601 opinii
539860 wypowiedzi na forum
145676 zdjęć
70672 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij