Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / ZALEWAJKA - pyszniasta

ZALEWAJKA - pyszniasta

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

- butelka barszczu białego (nie żuru)

- 4-5 ziemniaków

- 3-4 liście laurowe

- kilka ząbków czosnku (4-5)

- śmietana (najlepiej kremówka 30%)

- boczek

- kiełbasa (najlepiej jakaś podwędzana)

- cebula

- sól

- pieprz ziołowy

Opis:

Mój narzeczony nie przepadał za zalewajką a po spróbowaniu zupy wg. tego przepisu Zalewajka stała się jego ulubioną potrawą :) .

 

Do garnka wrzucić pokrojony w paski (słupki) boczek, kiełbasę pokrojoną w kawałki wg. uznania, kilka ząbków czosnku ( nie mniej niż 4-5), liście laurowe i płaską łyżkę soli. Zostawić by się pogotowało wszystko przez jakieś +/- 30min, aby powstała aromatyczna baza pod zalewajkę.

 Wrzucić pokrojone w kostkę obrane ziemniaki.

Gdy ziemniaki będą miękkie,  dolać PÓŁ butelki białego barszczu (nie więcej bo zupa będzie za kwaśna).niech sie chwilke pogotuje.

W osobnym garnuszku (kubeczku) rozrobić śmietanę z odrobiną gorącej zupy i następnie wlać do garnka. Zostawić by się chwilke pogotowało, ale dosłownie tylko tyle by zupa ze śmietaną się "obróciła".

W rondelku lub na patelni podmażyc na brązowo cebulkę pokrojoną w kostkę.

Każdą porcję zupy polecam okrosić podsmażoną cebulką i doprawić odrobinką pieprzu ziołowego.

SMACZNEGO!!

Skomentuj przepis

Skomentuj
boycia

(Dodano 2015-02-08 13:35)

zalewaja super . Uwielbiam

krawczyk

(Dodano 2015-02-10 21:53)

Polecam  zalewajke z dodatkiem koperku lub w mojej ulubionej wersji pod nazwa "zlewajka" z dodatkiem sosu z "wczorajszego" obiadu.. Pychaaaaaa!!!! 

Inne tego autora

    Lea2: Dzięki meguś i wzajemnie miłego wieczorku ...
    megi65: trochę wariatów na 1 kole cyklistów ...
    megi65: zmykam pod prysznic ...a Ty .. lulu .. jutro musisz być fit ..
    megi65: dobranoc.... kolorowych snów .. ))
    Lea2: ja już poleguję i piszę z łóżeczka...
    Lea2: całe szczęście, że dojechaliście bez problemów do domu...

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63875 przepisów
1213 artykułów
261836 opinii
537582 wypowiedzi na forum
144193 zdjęć
70484 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij