Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Raczki

Raczki

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 0,5 kg parówek
  • 0,5 kg pieczarek
  • 3 duże cebule
  • pomidory krojone w puszce
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz, cukier

Opis:

Pieczarki czyścimy wedle uznania i kroimy na ósemki razem z nóżką (moim zdaniem ładniej wtedy wyglądają w tej potrawie). Wrzucamy je do garnka z dwiema łyżkami oleju, doprawiamy pieprzem i podlewamy kilkoma kroplami wody. Przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu.

Na patelni podsmażamy cebulę i wrzucamy do pieczarek.

Parówki obieramy z osłonek i kroimy na niezbyt długie kawałki (ok.3 cm), nacinając je po obu końcach na krzyż. Tak przygotowane parówki wkładamy na rozgrzaną patelnię po smażeniu cebuli i podsmażamy przez chwilę, do osiągnięcia efektu "rozgałęzienia".


UWAGA!!! Niektóre parówki (zapewne te najbardziej naszprycowane chemią), po prostu puchną... Ja używam zawsze parówek Culineo z Biedronki i są ok.

Parówki wrzucamy do pieczarek i cebuli, do tego dodajemy pomidory z puszki razem z sokiem, koncentrat pomidorowy. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem. Dusimy przez chwilę razem.

Raczki idealnie nadają się na gorące imprezowe danie. My czasami jemy je także na obiad.



SMACZNEGO!

Skomentuj przepis

Skomentuj
trooskava

(Dodano 2009-06-05 08:47)

Raczki wygladaja interesująco i niedrogo :) zrobię je w najbliższym czasie :)

ulla*

(Dodano 2009-06-05 11:57)

Fajny przepis, znam go pod nazwą koziołki, smaczne i tanie, na wszystkie okazje. Dobre są też w połowie przygotowania tzn.same bez dodatków,ponacinane i podsmażone, tak ostatnio wyjedli mi,że nie było z czym łączyć pieczarek i reszty składników,hi

madziena1990

(Dodano 2009-06-10 23:45)

U Nas też przepis znany jest pod nazwą "koziołki" :)
kojarzą mi się one z dzieciństwem :)

agusia040675

(Dodano 2013-05-05 13:19)

Zrobiłam wczoraj na obiad.Wszystkim smakowało.Świetny przepis na szybkie danie.Zdjęcia niestety nie zdążyłam zrobić

 

Inne tego autora

    as: o tej godzinie na grilla to już za późno
    megi65: fakt ... do 18 godz ... ostatni kęs trzeba przeżuć ...
    megi65: później tylko woda ... :)))
    megi65: as a od którj godziny można jesć śniadanie ?
    megi65: póki co zdrowa woda i myk .... dobranoc .. ))
    as: ja śniadania nie zjem wcześniej niż przed ósmą. Wcześniej nie wejdzie.

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63809 przepisów
1212 artykułów
261352 opinii
536022 wypowiedzi na forum
142867 zdjęć
70382 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij