Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Duszone udka z kurczaka

Duszone udka z kurczaka

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

4 porcje

4 udka z kurczaka
4 ząbki czosnku
4 pomidory (najlepiej mięsiste)
2 małe papryki (kolor bez różnicy)
1 mała papryczka chili
1 duża cebula
125 ml rosołku drobiowego
szczypta kminku
1 łyżeczka papryki w proszku
1 łyżeczka curry
1/4 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki soli
3 łyżki oliwy z oliwek

Opis:

Paprykę pokroić w paseczki, cebulę w półkrążki, papryczkę chili w małe krążki, pomidory w kostkę. Czosnek zetrzeć na tarce. Przełożyć go do miseczki. Dodać do niego 3 łyżki oliwy, kminek, paprykę w proszku, curry, cynamon i sól. Wszystko razem wymieszać.

Udka posolić i posypać pieprzem. Podsmażyć je z obu stron na rumiano i przełożyć do formy do zapiekania. Każde udko posmarować połową przygotowanej marynaty. Obłożyć papryką, cebulą, chili i pomidorem. Warzywa posmarować resztą marynaty. Rosół wlać na dno formy. Piec bez przykrycia 1 godzinę w 175°C.  Po 30 minutach wyjąć udka i położyć je na  wierzchu warzyw, polać rosołem i piec dalsze 30 minut.
selecta

(Dodano 2010-02-08 21:31)

ciekawe:) kiedyś na pewno spróbuję:) i zjęcie bardzo ładne:) pozdrawiam

lady.yunalesca

(Dodano 2011-06-26 21:20)

Zrobilam dzisiaj na obiadek i jestem zachwycona :) Nawet moja corka, nie uznajaca warzyw innych niz ziemniak, spalaszowala wszystko z apetytem. Wysmienite danie.
Dziekuje za przepis.

lady.yunalesca

(Dodano 2011-06-27 11:50)

Wczoraj kurczak zniknal, ale zostal mi sos z duszenia. Danie bylo tak smaczne, ze zal mi bylo go wylewac, wiec zmiksowalam , zagescilam maka i mam na dzisiaj pyszny sosik do grilla .

magdalena_1986

(Dodano 2011-11-04 21:01)

Wykorzystałam udka z wczorajszego rosołu. Danie szybkie, latwe i bardzo dobre

Dodaję, do ulubionych. Smacznego :)

attena07

(Dodano 2012-09-25 10:40)

Udka naprawdę dobre Polecam,oczywiście dodaję do ulubionych

lawenda

(Dodano 2012-09-29 22:44)

super kurczak! zamiast chili dodałam paprykę ostrą w proszku.

Inne tego autora

    dorotaibasia: zresztą chyba wszystko mozna jakoś "dogadać"...bez sztywnych reguł...kiedyś to rodzice przyszłej panny młodej zapraszali rodziców pana młodego a teraz to pełna dowolnosc....młodzi mogą rodziców do knajpy zaprosic na "wieczorek zapoznawczy" i też bedzie dobrze
    iwciaG: dokłanie Dorcia :D
    dorotaibasia: a czy naszą mggi czeka awans na teściową?
    iwciaG: cosik wspominała....czas temu jakiś :D
    dorotaibasia: a to gratuluję! widocznie akurat w dziczy i głuszy byłam bez kontaktu z cywilizacją i mi umknęło ;)
    iwciaG: dobrej nocki:))

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64011 przepisów
1218 artykułów
262601 opinii
539853 wypowiedzi na forum
145672 zdjęć
70670 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij