Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Omlet na słodko

Omlet na słodko

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

2-3 jajka
3 łyżeczki cukru pudru
2 łyżeczki mąki
1/4 szklanki mleka
dowolny dżem owocowy lub konfitura
tłuszcz do smażenia (najlepiej margaryna - ok. 1 łyżki)
szczypta soli

Opis:

Białka odzielić od żółtek, przekładając do  osobnych miseczek. Do białek dodać szczyptę soli i ubijać przez ok. 5 minut  na najwyższych obrotach miksera na sztywną pianę - pod koniec miksowania dodać 1 łyżeczkę cukru pudru. Żółtka utrzeć na puszystą masę z dwiema łyżeczkami cukru, po ok. 5 minutach dodać mleko i mąkę, i zmiksować na masę o konsystencji śmietany. Rozgrzać tłuszcz na patelni. Żółtka delikatnie połączyć z  ubitą pianą z białek. Żółtawą puszystą masę przełożyć na rozgrzaną patelnię i smażyć aż lekko zbrązowieje. Patelnię przykryć dużą pokrywą od garnka lub płaskim talerzem o średnicy większej niż średnica patelni i  zdecydowanym ruchem odwrócić udo góry nogami. Zsunąć z powrotem na patelnię i dosmażyć drugą stronę omletu.

Podawać z dżemem, konfiturą lub powidłami.
volcania

(Dodano 2013-04-11 11:22)

Zrobiłam tego pysznego omleta w wersji gigant, czyli z podwójnej ilości składników. Usmażyłam na wielkiej patelni, kombinowałam z obróceniem przy użyciu patery do ciast ;) , ale udało się, tak że się nie rozwalił i wyszło niebo w gębie! :) Świetny przepis!

misiek77

(Dodano 2014-03-13 19:34)

Tak dobrego omletu w życiu nie jadłam !

krysia0101

(Dodano 2015-04-19 12:54)

Pyszny , pyszny i jeszcze raz pyszny .

Izma73

(Dodano 2015-04-29 12:44)

Mistrzostwo świata.Pyszny ,puszysty omlet.Dziękuję za przepis.

Inne tego autora

    mggi63: kawkana stół wjeżdża ;-)
    Dżanina Fonda: hello wszystkim w piękny dzień
    Bahati: Dzien dobry :)
    iwciaG: doberek:)
    Bahati: Na obiad wontons czy kurczak tikka masala... W sumie poerozki szybsze. :) Mlode jada na wycieczke dzis wiec obiad pozniej niz zazwyczaj
    Gluba666: Dzień dobry :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63933 przepisów
1213 artykułów
262122 opinii
538483 wypowiedzi na forum
144861 zdjęć
70560 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij