Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Kurczak w płatkach kukurydzianych

Kurczak w płatkach kukurydzianych

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

3 pojedyncze filety z piersi kurczaka (ok. 60dag)
1 łyżeczka ulubionej przyprawy do kurczaka
sól i pieprz do smaku
1/2 szklanki bułki tartej
3/4 szklanki płatków kukurydzianych
1/2 szklanki oleju do smażenia
1/2 szklanki mąki
2 całe jajka

Opis:

Filety z piersi kurczaka umyć pod bieżącą wodą, sprawdzić, czy nie mają zbędnych błonek lub chrząstek, a następnie wytrzeć papierowym ręcznikiem kuchennym i rozbić na dość cienkie kotlety. Rozbite filety z piersi kurczaka przyprawić zgodnie ze swoimi preferencjami (mogą być bardziej lub mniej pikantne). W jednej miseczne rozkłócić za pomocą widelca dwa jajka, do drugiej miseczki wspać mąkę. Płatki kukurydziane wsypać do czystego woreczka foliowego (nie zawiązywać go!), położyć go na blacie kuchennym, przykryć ściereczką kuchenną (wówczas nawet jeśli woreczek przerwie się, nie zabrudzimy kuchni) i za pomocą wałka dokładnie rozdrobnić. Rozdrobnione płatki wsypać do trzeciej miseczki i wymieszać z bułką tartą. Doprawione filety z piersi kurczaka panierować w mące, jajku i płatkach wymieszanych z bułką tartą (w takiej kolejności!). Na patelni rozgrzać tłuszcz i smażyć koltlety na złoty kolor z dwóch stron (ok. 10-15 minut). Po usmażeniu kotlety odsączyć na papierowym ręczniku kuchenym. Podawać z ziemniakami w dowolnej formie (młodymi z koperkiem, puree, frytkami, ziemniakami pieczonymi w ziołach albo smażonymi talarkami) i dowolną surówką.

 

 

strobe

(Dodano 2012-05-23 19:57)

Witam

czy każdy kotlet należy smażyć przez 10-15 min ??  czy to jest czas na wszystkie ??

pozdrawiam

Inne tego autora

    iwciaG: doberek:)
    Gluba666: Dzień dobry :)
    dorotaibasia: dzień dobry:)
    mggi63: dzień dobry :-)
    mggi63: moje byczenie dobiega końca
    mggi63: Dżani, a robiłaś z goździkami paprykę? Pyszna...

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64009 przepisów
1218 artykułów
262600 opinii
539842 wypowiedzi na forum
145664 zdjęć
70669 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij