Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Fettucini Alfredo Ali

Fettucini Alfredo Ali

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

                

  • 450 g makaronu wstążki (ugotować, odcedzić)
  • 2 piersi z kurczaka (pokrojone w małą kostkę)
  • 1 opakowanie pikantnej marynaty do mięs 20 g (ja użyłam firmy Prymat)
  • 2 plaskie łyżki oleju
  • 3 szklanki rosołu (może być z kostki)
  • 1 szklanka kwaśnej śmietany
  • 2 płaskie łyżki masła
  • 3 płaskie łyżki mąki
  • 1/2 szklanki sera parmezan
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 lyżeczki granulowanego czosnku
  • 1/3 pęczka natki pietruszki (drobno posiekanej)

 Szklanka = 250 ml

 

 

Opis:

Pokrojone mięso włożyc do miski, posypać zawartością torebki marynaty, dodać 2 łyżki oleju i dobrze wymieszać. Wstawić do lodówki na kilka godzin lub na całą noc do zamarynowania się mięsa.
Rozgrzać patelnię na średnio wysokim ogniu. Włożyc zamarynowane mieso ( nie dodawać tłuszczu) i usmażyć na złoty kolor przez ok 20 minut. Usmażone mięso przelożyc na talerz. Na tej samej patelni rozgrzać masło, wsypać 1 łyżkę mąki i smażyc  około 3 minut, żeby powstała jasna zasmażka. 
W osobnym naczyniu połączyć rosół, śmietanę, 2 łyżki mąki i dobrze roztrzepać.
Do gorącej zasmażki stopniowo dodawać mieszankę rosołową cały czas mieszając by nie zrobiły się grudki. Do gładkiego sosu dodać pieprz, ser, natkę i gotowac 5 minut. Następnie dodać usmażone mięso, dobrze wymieszać i zdjać z ognia

Ugotowany makaron wyłożyć na talerze i polać gotowym sosem. Pychotka!!! Danie jest łatwe i szybkie w wykonaniu.

Życzę Smacznego
Kasia wawa

(Dodano 2009-06-18 23:42)

Noooo, to kochana, wypadałoby zmienić nazwę;) w oryginalnym przepisie "Fettucine Alfredo" jest tylko z sosem śmietanowo-serowym...bez mięsidła:) poza tym "małym" szczegółem mięsnym ten sos jest naprawdę pyszny:D Rzadko przyrządzam bo kaloryczne;)

Alicja64

(Dodano 2009-06-19 03:14)

Witaj Kasia wawa, przepis nie jest orginalny tylko wymyslony przeze mnie. Dlatego w nazwie przepisu zamiescilam slowa "wg Ali".  Sos jest pyszny i jak napisalac dosc kaloryczny ale raz na jakis czas mozna zjesc, zreszta tak jak wszystko inne. Jak to mowia wszystko jest dla ludzi tylko z umiarem. Pozdrawiam serdecznie ;D

lady.yunalesca

(Dodano 2011-06-11 13:28)

Przepyszne !! Tylko zastanawiam sie nad tymi kaloriami i zastanawiam, bo w zyciu zadnej nie widzialam. A to czego nie widze, uznaje za nieistniejace
Danie pierwsza klasa - ja zrobilam z fettucini szpinakowym. I na pewno bede robila je czesciej.
Pozdrawiam i dziekuje za przepis.

Inne tego autora

    anrubi: matani, dziękuję :)
    iwciaG: doberek.....odpoczywamy:))
    mggi63: wszystkiego najlepszego kobietki ! :-*
    mggi63: a no odpoczywamy iwciu :-D
    anrubi: mggi63, dzięki :) Nie baluję, pracuję, ale od jutra tylko relaks i tak 2 tygodnie :))
    as: dobranoc

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64006 przepisów
1218 artykułów
262574 opinii
539799 wypowiedzi na forum
145649 zdjęć
70657 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij