Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Kołacz śląski z serem i kruszonką

Kołacz śląski z serem i kruszonką

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

1. Ciasto:
- 2 szkl. mąki
- 3 dkg. drożdży
- 2/3 szkl. mleka
- 8 dkg. masła
- 3 żółtka
- 2 łyżki cukru
- olejek waniliowy

2. Masa serowa:
- 50 dkg sera
- 2 jajka
- 8 dkg. masła
- 10 dkg. cukru

3. Kruszonka:
- 20 dkg. mąki
- 12 dgk roztopionego masła
- 12 dkg cukru

Opis:

- W przesianej mące zrobić dołek, wlać drożdże wymieszane z mlekiem i łyżeczką cukru - zamieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy zaczyn podrośnie, dodać rozmącone żółtka, cukier, roztopione masło, olejek waniliowy - i zagnieść ciasto. Wyrobiać aż zacznie odchodzić od rąk. Ciasto wyłożyć do formy, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie nałożyć przygotowaną masę serową i kruszonkę. Piec 50 minut. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.

SMACZNEGO!!!



- Zamiast masy serowej można użyć masę makową lub dowolne owoce
Ja zrobiłam połowę kołacza serowego, a połowę makowego - do tego celu użyłam gotową masę makową z Bakallandu
dorka844

(Dodano 2010-05-19 10:27)

zrobiłam, wyszedł bardzo dobry :) tylko wzięłam za dużą blachę i wyszedł dość niski, mimo wszystko, szybko zniknął ze stołu :)

xola2x

(Dodano 2011-02-12 19:53)

A gdzie jest przepis na masę serową?

Ewelinka_inka

(Dodano 2011-06-27 16:52)

A na jaką blaszkę przewidziana jest receptura??

blackrose4u

(Dodano 2011-12-06 16:06)

Zrobiłam w blaszcze 30x40 i było ok. A miałam więcej sera. Ogólnie łatwe w wykonaniu, ciasto dobrze się poddaje pracy i w smaku wszystko pycha!

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    Beata500: na bieżąco zdjecia z pobytu , a z kolonii miał człowiek ze dwa zdjecia robine przez fotografa
    mggi63: teraz to jest luksus wychowywać dzieci...wszystko jest....dosłownie....
    mggi63: hehehe list czasami doszedł jak juz wróciłam z kolonii :)
    mggi63: już na Węgrzech są :)
    Beata500: o widzisz , na bieżąco jesteś
    mggi63: tak :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63930 przepisów
1213 artykułów
262090 opinii
538374 wypowiedzi na forum
144824 zdjęć
70554 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij