Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Bigos z młodej kapusty na zawołanie

Bigos z młodej kapusty na zawołanie

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

1 duża główka lub 2 mniejsze słodkiej kapusty
80 dag kiełbasy podwawelskiej
2 czubate łyżki skwarek z wędzonego boczku
1 duża cebula
1 listek laurowy
1 pęczek koperku
majeranek
sól
pieprz ziołowy
ostra papryka
0,75 wody
2 czubate łyżki koncentratu pomidorowego

Opis:

Kapustę cienko pokroić, dodać pokrojoną kiełbasę, koperek, cebulę, listek laurowy,      zalać wodą, gotować 15 min.
Po tym czasie dodać skwarki z boczku, majeranek, paprykę , pieprz ziołowy, koncentrat, gotować jeszcze około 40 min na małym ogniu, ewentualnie posolić.
Nakładać gorący bigos do słoików, dokręcać mocno,
Ustawiać gorące słoiki do góry dnem, na ręczniku lub ścierce, przykryć dokładnie, pozostawić do wystygnięcia.
Smacznego.
Bigos otwieramy, gdy najdzie nas ochota na kapustę.

Uwaga:
Bigos musi się cały czas gotować,  gdy wkładamy go do słoików. Jeżeli chcemy bigos przetrzymywac dłużej, pasteryzujemy 15 min.
Słoiki przetrzymujemy w lodówce.

Skomentuj przepis

Skomentuj
jolka60

(Dodano 2013-08-03 10:16)

Jola fasola-dodałaś,Jolu,dodałaś,w kiełbasie,boczku.Nie ma róznicy w żródle,tylko w ilości.

Izma73

(Dodano 2015-05-21 10:31)

Właśnie robię bigosik z młodej kapusty,raczej nie będę dawać do słoi,bo musiałabym podwoić porcje.

Inne tego autora

    Dżanina Fonda: słuchajcie... jakiś czas temu był wątek o diecie bezsolnej i za chorobę nie potrafię go znaleźć
    Dżanina Fonda: chodziło o np. zioła, które zastępują sól aby jej brak nie był tak dokuczliwy (chodzi o smak)
    Dżanina Fonda: pomożecie?
    Beata500: Dżani szukam, ale nie moge znaleźc
    Dżanina Fonda: właśnie ja też :(
    Beata500: nic , a nic nie pasuje

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63797 przepisów
1212 artykułów
261294 opinii
535829 wypowiedzi na forum
142708 zdjęć
70366 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij