Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Pasztet z cieciorki

Pasztet z cieciorki

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

szklanka suchej cieciorki (inaczej ciecierzycy, grochu włoskiego)
ok 30 dkg pieczarek
całe jajko albo 2 białka (dla MMowcow)
duża cebula
pół szklanki otrąb
sól, pieprz, odrobina majeranku

Opis:

Cieciorkę namoczyć na noc w trzykrotnie większej ilości wody niż jest zierna. Ugotować w wodzie w której się moczyła ok 1 h do miękkości. Wystudzić. Pieczarki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulkę przysmażyć na łyżeczce oliwy z oliwek, dodać pieczarki, pół szklanki wody i poddusić do odparowania płynu.Wystudzić. Zemleć ciecierzycę albo wrzucić do miksera. Dodać jajko (białka), otręby, sól, piperz i majeranek. Jeśli masa jest za luźna warto dołożyć jeszcze trochę otrąb. Łyżka ma stać :)

Polecam pokombinować z różnymi przyprawami!

Nagrzać piekarnik do 180 st. Wyłożyć keksówkę pergaminem do pieczenia lub fiolią aluminiową. Można piec w foremkach do pasztetu ok godziny. Wyjąc z pieca, poczekać aż przestygnie i dopiero wtedy wyjąc z formy.

Pałaszować można na kolację z surówką i kleksem gęstego jogurtu czy ketchupu na górze albo na chlebku na śniadanie z pomidorem :)

Posiłek zgodny z I fazą metody Montignaca (węglowodanowy).

Skomentuj przepis

Skomentuj
holly

(Dodano 2009-07-10 18:09)

bardzo fajny pomysł. wypróbuję przy najbliższej okazji. użyłaś otrąb pszennych czy owsianych?

emiloos

(Dodano 2009-07-10 23:26)

O, przepraszam, nie dopisałam. Teraz ostatnio jak robiłam miałam resztkę żytnich i resztę pszennych więc wymieszałam ale myślę, ze i owsiane i pszenne i żytnie będą dobre. Muszę jeszcze sprawdzić z dodatkiem siemienia i innych balastów typu płatki owsiane itp śmieci albo dodać śliwki suszone aby uzyskać inny smak.

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    makusia: witam:) ciut niewyspana, robiłam w nocy tort dla Zuzy :) kończy dzisiaj 6 latek :)
    Beata500: witam. A ja mam weekendd pt. stary , chory pies. Zazdroszczę Bahati malucha. Cóż Maxi też mi dała przez te lata wiele radości, a teraz przyszła pora na rewanż z naszej strony.
    Dżanina Fonda: Współczuję, Beatko. Wiem, jak to jest mieć starowinkę w domu. Lotka ma 13 lat i się dość szybko "sypie". :(
    Beata500: Tak mysle, że chyba w tym roku nie mam co planowac nawet krótkich wyjazdów. zawsze rodzice zostawali u nas , ale z racji na ich wiek, nie będę ich obarczać .
    Beata500: Oj, to twoja lotka też wiekowa panienka.
    Beata500: Lotka

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63726 przepisów
1210 artykułów
260957 opinii
534801 wypowiedzi na forum
141915 zdjęć
70318 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij