Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Brownie z serkiem mascarpone

Brownie z serkiem mascarpone

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

- 3 gorzkie czekolady (300 g),
- 200 g masła,
- 3 jajka,
- 280 g cukru pudru,
- 130 g mąki,
- 125 g mascarpone
- szczypta soli.

Opis:

Słodki przepis na niebiańsko smaczne ciasteczka. Muszą być chrupkie na zewnątrz i mokre w środku.

1 czekoladę trzemy na tarce i wkładamy do lodówki. 2 pozostałe łamiemy na małe kawałki i rozpuszczamy nad kąpielą wodną  razem z masłem (wcześniej pokrojonym). W misce ubijamy na puszystą masę jajka, cukier i mascarpone, dodając szczyptę soli. Rozgrzewamy piekarnik (160 stopni). Studzimy rozpuszczoną czekoladę. Następnie mieszamy ją z jajeczną masą. Przesiewamy mąkę i dodajemy ją powoli do naszej masy. Dokładnie mieszamy. Blachę (najlepiej 20 cm na 30 cm) wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy i rozsmarowywujemy masę. Posypujemy wcześniej startą czekoladą. Wkładamy do piekarnika na ok. 30 minut. Wyjmujemy, studzimy, a następnie kroimy na spore kwadraty (lub dowolne kształty, np. trójkąty). Można posypać cukrem pudrem bądź polać czekoladą.

Smacznego!!!

 

Skomentuj przepis

Skomentuj
Hetmanówna

(Dodano 2012-08-06 12:27)

Pyszne!
Wilgotne wewnątrz, chrupiące na zewnątrz, mocno czekoladowe, lekko kremowe.
Polecam!!!

acia121

(Dodano 2013-05-03 15:42)

 Pyszne ! Zrobione ściśle wg przepisu . Polecam

Hetmanówna

(Dodano 2013-05-10 15:50)

W moim przypadku nie jest ścisle według przepisu - dałam tylko szklankę cukru pudru (ok.180g), mam wrażenie, że 280g to byłoby zbyt dużo.

Nie mniej jednak - przepyszne, i szczerze polecam :)

Inne tego autora

    megi65: ale z przyjemnym kultruralnym człowiekiem to można ... czas mitrężyć .. :DD
    megi65: liczę na to ,ze korki na miescie męża zatrzymają i .. zapiekanka załapie fason ..
    Beata500: an, ja też dbam o sprzet . Mimo to , krążki też mi się rozpadają. W poprzednim nic takiego nie miało miejsca. Gdzieś woda się dostaje. Dawałam do serwisu i niby wszystko jest ok. Jak umyje ten blok zaparzający jest lepiej, ale na krótko.
    megi65: a ja sprawdziłam ... krążki jak z betonu ... wyciśnięte ..
    megi65: łyk kawy i spadam .... ciacho z truskawkami pora spłodzić ..
    Beata500: megi, w moim poprzednim też tak miałam, do samego konca jego żywotności. Teraz trafiłam na moim zdaniem bubel . Kawa jest ok, ale wymaga mojej wiekszej uwagi, a i tak według mnie poprzedni był lepszy.

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63792 przepisów
1212 artykułów
261278 opinii
535672 wypowiedzi na forum
142611 zdjęć
70355 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij