Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Kartacze

Kartacze

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Składniki > 2 kg ziemniaków obranych. > 1 kg ziemniaków gotowanych w mundurkach. > 65 dag mięsa z karkówki > 2 cebule, sol, majeranek, pieprz > 20 dag boczku do za skwarzenia

Opis:

> Surowe ziemniaki ścieramy na tarce, odciskamy przez ścierkę (wode > odstawiamy,gdy na dnie zbierze sie krochmal,dodajemy do ciasta). > Dodajemy gotowane ziemniaki przeciśnięte przez praskę. > Masę mieszamy i doprawiamy . > Mięso mielimy dodajemy jedną cebule podsmażoną,majeranek,sól > mieszamy. > Formujemy placuszki około 15dag ciasta nakładamy około 5 dag mięsa, > Zlepiamy,formując charakterystyczny kształt. > Kartacze wrzucamy na gorącą osoloną wodę i gotujemy 1/2 godziny na > wolnym ogniu. > Z boczku robimy skwarki i smażymy z cebulą. > Powinno wyjść około 15 kartaczy . Smacznego
wiernikosia

(Dodano 2013-01-02 13:43)

Farsz wyszedł bardzo smaczny. CIasto wydawało mi się w porządku póki nie włożyłam kartaczy do gotującej się wody. Zostały mi same środki :-( w pulpie ziemniaczanej. Nie wyszło mi. Coś musiałam zrobić źle. Ale będę dalej walczyć.

stokrocia

(Dodano 2013-08-21 11:50)

Bardzo dobre! Wczoraj Były na obiadek wszystkim bardzo smakowało.Dziękuję za super przepis :)

rdzina

(Dodano 2013-09-04 21:24)

Witam,w moim domu na te kluski mówi się paryje tylko nadzienie jest z sera białego z pieprzem i solą oblane masłem smażonym z bułką tartą , kartacze czy paryje jak zwał tak zwał ale pychota u mojego szwagra nadzienie z kapusty smażonej i oblane słoniną lub boczkiem z mięsem nigdy nie jadłam ale na pewno zrobię polecam kluseczki

Inne tego autora

    Dżanina Fonda: spadam psuć oczy w inny sposób!
    Dżanina Fonda: do miłęgo!
    Dżanina Fonda: jutro was poczytam.
    Dżanina Fonda: Miłych i owocnych! :)
    as: w sobotę muszę 3 walizki zapakować
    as: bo w niedzielę dzieci jadą

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63930 przepisów
1213 artykułów
262100 opinii
538393 wypowiedzi na forum
144826 zdjęć
70555 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij