Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Bułki cynamonowe- do odrywania

Bułki cynamonowe- do odrywania

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:


40 dag. mąki
3 kopiaste łyżki cukru
1 jajko
125 ml ciepłego mleka
3 łyżki wody
2 łyżki oleju
3 dag. drożdży
szczypta soli

dodatkowo:
1 kopiasta łyżka cukru
1 łyżeczka cynamonu
4 dag. roztopionego masła

Opis:

1.Zrobić rozczyn z mleka, drożdzy,łyżeczki cukru oraz  kopiastej łyżki mąki.
2.Do wyrośniętego rozczynu dodać wodę, jajko, resztę cukru, olej i ok. połowy maki. Wymieszać.
3. Dodać sól i resztę mąki. Wyrobić  elastyczne ciasto
(jeśli zależy nam na wyjątkowo puszystym cieście - odstawić do wyrośnięcia aż podwoi objętość).
4. Ciasto podzielić na 15 równych części.
5.Formę ( 40*25) wyłożyć papierem do pieczenia i delikatnie posypać cynamonem.
6. Maczać ręce w maśle i formować płaskie placuszki w 1-2  centymetrowych odstępach.
7.Pozostałe masło  wymieszać z cynamonem i posmarować tym bułeczki.
8. Całość posypać cukrem.Ponownie pozostawić do wyrośnięcia.
 

*Piekę używając termoobiegu nastawionego na   
160 stopni przez ok. 20-25 min.Nie nagrzewam wcześniej piekarnika. 

* Bułeczki można zrobić wieczorem i włożyć do lodówki a rano upiec.W nocy pięknie wyrosną.

Inspiracją był przepis AgusiaH z CC.Wprowadziłam pewne zmiany aby ułatwić sobie pracę.
W rezultacie bułeczki wychodzą bardziej miękkie- takie lubię najbardziej.


]

Basialis

(Dodano 2014-07-23 17:06)

Bardzo smaczne........z jagodami.

becia23

(Dodano 2015-07-10 09:55)

w tym roku w wersji z malinami, czekam na efekty2thumbsup

Inne tego autora

    megi65: dzień dobry ... podeszczowy
    makusia: Dzień dobry, wracam do zywych :)
    as: Witam. u mnie dzisiaj bez upałów. Było 25 stopni
    as: jutro będę marynować paprykę bo dziś wieczorem nabyłam
    as: marynata bedzie z miodem bo taka lubimy i robię od lat
    as: ale tu pusto

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64009 przepisów
1218 artykułów
262591 opinii
539816 wypowiedzi na forum
145668 zdjęć
70662 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij