Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Amerykańskie ciasto orzechowe z kremem waniliowym

Amerykańskie ciasto orzechowe z kremem waniliowym

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

CIASTO
  • 200g mąki
  • 1 szczypta soli
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100g miękkiego masła
  • 225g cukru pudru
  • olejek waniliowy
  • 2 jajka (białka + żółtka)
  • 100g posiekanych orzechów włoskich
  • 100ml mleka
KREM:
  • 100 g miękkiego masła
  • 150g przesianego cukru pudru
  • olejek waniliowy
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany (12 -18%)

Opis:

1. Nagrzać piekarnik do 180ºC. Wysmarować dwie tortownice 24cm tłuszczem i obsypać bułką tartą (można też wysmarować jedną, a drugi placek piec po wyjęciu pierwszego z piekarnika). Dno można wyłożyć  papierem do pieczenia

2. Przesiać mąkę, dodać sól i proszek do pieczenia. Masło ukręcić na puch.

3. Dodać cukier i wanilię, ubić na puch. Dodać żółtka i wmieszać orzechy.

4. Dodać 1/4 mąki i mleka do mieszanki, dalej dodawać je na zmianę aż do wyczerpania.

5. W osobnym naczyniu ubić białka na sztywno. Wmieszać łyżką do ciasta (delikatnie).

6. Podzielić mieszankę ciasta na dwie blaszki (u mnie tortownica 24 cm), w środku zrobić dołek, żeby ciasto równo wyrastało, a nie tworzyło czubka.

7. Piec przez 16 minut (ewentualnie sprawdzać patyczkiem - gdy wkłuty w środek wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe). Wyjąć z piekarnika i odstawić na ok. 5 minut przed wyjęciem z blachy. W czasie gdy ciasta stygną przygotować krem.

8. KREM WANILIOWY: Ukręcić masło na puch, dodać cukier puder i wanilię. Kiedy ciasto będzie zimne, przełożyć placki kremem.Posmarować kremem na wierzchu, można udekorować orzechami lub tartą czekoladą.

Jeśli ktoś lubi dużo kremu w środek to na wierzch przygotować polewę czekoladową lub polewę lukrową.

Ciasto jest bardzo słodkie

Inne tego autora

    megi65: Ale jest inny problem ...cukier jest slodszy .no a no to ma miernika ...
    megi65: Tylko kubki na jezorku
    megi65: Jak wyjdzie skucha to mam inny wariant ciasto sliwkowe pieczone w formie do zapiekanki ..
    megi65: I tutaj już pojade na szklanki
    megi65: No to na tyle ,moje wyjcowe motyle
    Gluba666: Dzień dobry :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64000 przepisów
1217 artykułów
262515 opinii
539649 wypowiedzi na forum
145574 zdjęć
70652 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij