Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Kaczka pieczona z pomarańczami

Kaczka pieczona z pomarańczami

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

- 1 kaczka
- sol i czarny pieprz, swiezo mielony
- oliwa z oliwek
- 3 slodkie pomarancze
- 2 lyzki miodu
- 1 cebula
- 1 szklanka rosolku (np. z kostki)

Opis:

Na co najmniej 24 godziny przed pieczeniem kaczke ponakluwac wykalaczka, natrzec spora iloscia soli, pieprzu i oliwy i wstawic do lodowki.

Tuz przed pieczeniem wlozyc do wnetrza kaczki cebule pokrojona na cwiartki i wcisnac sok z jednej pomaranczy. Otwor zaszyc nicia. Ulozyc kaczke w formie do pieczenia piersiami w dol i podlac rosolkiem.

Wstawic do piekarnika nagrzanego do 175 st. C.

W miedzyczasie z drugiej pomaranczy wycisnac sok, dodac do niego miod i wymieszac. Ta mieszanina smarowac co jakis czas kaczke.

Po 1 godzinie obrocic kaczke. Kontynuowac smarowanie az do zuzycia mieszaniny.

Trzecia pomarancze obrac ze skory i z bialej otoczki i pokroic w plasterki. Po 1,5 godziny pieczenia dodac do kaczki plasterki pomaranczy.

Po 2 godzinach pieczenia sprawdzic, czy mieso odchodzi od kosci. Jesli nie, nakryc kaczke folia aluminiowa i dopiec.

Upieczona kaczke podawac z ulubionymi dodatkami.

Powstaly w brytfannie sos mozna zagescic maka i polac nim kaczke na talerzu.
Kaczka smakuje znakomicie. Doskonala na swieteczny obiad, specjalne okazje, ale nie tylko.

Zachecam do wyprobowania i zycze smacznego!

Skomentuj przepis

Skomentuj
agalutka

(Dodano 2010-04-12 14:13)

dziękuję za inspirację kaczkę robię na 25 rocznicę ślubu rodziców

jest naprawdę  super polecam wszystkim

kamila258

(Dodano 2010-04-12 22:12)

Jestem bardzo mile zaskoczona, ze wybralas ten przepis na tak wazna uroczystosc:) Dziekuje za komentarz i zycze wszystkiego najlepszego!

heiworth

(Dodano 2014-01-03 17:02)

Bardzo smaczna kaczka :) ...

kamila258

(Dodano 2014-05-04 13:33)

Ciesze sie, ze kaczka smakowala. Bardzo ladne i apetyczne zdjecia:)

heiworth

(Dodano 2014-05-05 16:41)

Wspaniała kaczka ...zapomniałam dodać komentarz ,ale w Wielkanoc też ją miałam...wszyscy orzekli ,że jest to najlepszy sposób na kaczkę ....na stałe jest w ulubionych !!! dziękuję i pozdrawiam :)...

heiworth

(Dodano 2015-01-05 17:39)

Powtórnie u mnie na święta była ...

Świetny przepis , kaczka bardzo delikatna ....polecam :)

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    mggi63: Dzień dobry :-)
    mggi63: gdzie Wszyscy?
    mggi63: jedni pracują w pracy inni w polu... tzn. teraz się mówi, że na działkę się jedzie :-D
    mggi63: albo w ogródeczku dziubią ;-)
    mggi63: dziobia
    mggi63: resztę ludziów gdzieś tam jest może na zakupkach ;-)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63807 przepisów
1212 artykułów
261339 opinii
535992 wypowiedzi na forum
142815 zdjęć
70380 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij