Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Bryzol wieprzowy z sosem wiśniowym

Bryzol wieprzowy z sosem wiśniowym

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

  • 4 wieprzowe bryzole

  • 200 ml mleka

  • 200 ml soku z pomarańczy

Sos

  • 250 g wiśni (mogą być mrożone)

  • 1 łyżka brązowego cukru

  • ½ łyżeczki curry

  • 1 łyżka koniaku

Opis:

Marynujemy bryzole mlekiem i sokiem z pomarańczy przez około 2 godzin. Następnie grilujemy je na pełnym ruszcie tak aby sok z mięsa nam nie wypłynął (np. w folii aluminiowej). Sos powstały przy pieczeniu mięsa wlewamy do garnka, dodajemy wiśnie, cukier, curry, koniak i gotujemy aż sos zacznie się wiązać i lekko zgęstnieje. Bryzole przed podaniem polewamy sosem.

* Bryzol to rozbity płat mięsa. Przed smażeniem/pieczeniem oprószony solą i mąką pszenną. Bryzol przyrządza się z najdelikatniejszysch części mięsa np. polędwicy wołowej, udźca cielęcego, szynki wieprzowej.


Skomentuj przepis

Skomentuj
brak opinii

Inne tego autora

    mggi63: Kasiu na długo przybyłas?
    Dżanina Fonda: witaj, Kasiu, milo cię znowu widzieć :))
    Dżanina Fonda: mggi, dlatego właśnie burzę wzięłam w cudzysłów
    Gluba666: Dzień dobry :)
    dorotaibasia: dzień dobry:)
    mggi63: oj Dżani jam ślepa :/....wybacz....:)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63880 przepisów
1213 artykułów
261851 opinii
537609 wypowiedzi na forum
144267 zdjęć
70489 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij