Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Ciasto z bananami, czekoladą i kremem waniliowym

Ciasto z bananami, czekoladą i kremem waniliowym

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:


Biszkopt:

  • 4 jajka,
  • 3/4 szkl. cukru,
  • 3/4 szkl. mąki tortowej,
  • 1 budyń bananowy lub waniliowy na 0,5 l mleka,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Masa:
  • 0,5 l mleka,
  • 1 budyń waniliowy na 0,5 l mleka,
  • 4 lyżki cukru,
  • 2 łyżki żelatyny,
  • 0,5 l śmietany kremówki 30 %,
  • 1 cukier waniliowy.
Ponadto:
  • 6 dużych dojrzałych bananów /najlepiej takich w kropki tylko nie poobijanych/,
  • sok z 1 cytryny,
  • 2 mleczne czekolady po 100 g,
  • 4 łyżki mleka.

Opis:

Biszkopt:
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, chwilę ubijać i dodać żółtka. Nastepnie dodać mąkę proszek budyniowy i proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać najlepiej łyżką. Ciasto wylać na blaszkę o wym ok. 20x36 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Upiec w temp. 180oC na jasno brązowy kolor i ostudzić.

Masa:

Ugotować budyń na mleku z dodatkiem 4 łyżek cukru. Do gorącego budyniu wsypać żelatynę. Dobrze wymieszać, aby żelatyna się rozpuściła. Pozostawić do ostygnięcia. Gdy budyń będzie się studził pokroić banany wzdłuż na pół i polać sokiem z cytryny. Czekoladę rozpuścić z dodatkiem mleka. 6 połówek bananów ułożyć na biszkopcie, polać połową gorącej czekolady. Ostudzić.

Śmietanę ubić z dodatkiem cukru waniliowego, następnie nie przerywając ubijania stopniowo dodawać chłodny, ale nie sztywny budyń. Masę wyłożyć na bananach. Następnie na masie poukładać pozostałe banany i całość polać pozostałą czekoladą.
   
Ciasto przed podaniem schłodzić.

* przepis jest moją modyfikacją przepisu, który kilka lat temu znalazłam w "Przyjaciółce". Niestety nie potrafię powiedzieć z jakiego numeru.

Życzę smacznego !

gordonramsay

(Dodano 2014-01-20 14:34)

Uwielbiam gotować ale nie piec:) Ciasto zrobiłam zachęcona tyloma dobrymi komentarzami i miałam dobre przeczucie:) Ciasto wyszło idealne, przepis dobrze napisany że taki laik jak ja nie miał wątpliwości i zrobił takie pyszności, gorąco polecam!!!!

azi-3

(Dodano 2014-01-25 11:08)

Powiem krótko ciasto jest przepyszne:) tylko biszkopt nieco nasączyłam wodą z cytryną, cukrem i alkoholem, z przepisu skorzystam jeszcze nie raz, gorąco polecam wypróbowanie tego ciasta!!!

Izka21

(Dodano 2014-04-25 12:44)

Ciasto wyszło super a smak niebo w gębie mmmmm..... :) polecam!!!!!!

ikrycja

(Dodano 2014-05-05 10:08)

Pyszne ciasto :) wreszcie mam co zrobić z bananami które za długo leżą :) Biszkopt z tego przepisu bardzo fajnie wyrósł, krem jest pyszny (mimo, że z powodu braków w lodówce zrobiłam go z połowy porcji śmietany). Szkoda było wylewać cytrynę która pozostała po namaczaniu bananów więc śladem poprzedniczek dodałam do niej wodę+cukier i obficie nasączyłam biszkopt (super smakuje). Nie warto oszczędzać na czekoladzie, lepiej kupić taką dobrej jakości bo jej smak nadał ciastu charakter :)

Inne tego autora

    megi65: Ale jest inny problem ...cukier jest slodszy .no a no to ma miernika ...
    megi65: Tylko kubki na jezorku
    megi65: Jak wyjdzie skucha to mam inny wariant ciasto sliwkowe pieczone w formie do zapiekanki ..
    megi65: I tutaj już pojade na szklanki
    megi65: No to na tyle ,moje wyjcowe motyle
    Gluba666: Dzień dobry :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64000 przepisów
1218 artykułów
262518 opinii
539651 wypowiedzi na forum
145573 zdjęć
70652 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij