Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Ciasto Ekonoma siostry Anastazji

Ciasto Ekonoma siostry Anastazji

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Ciasto: 3 szkl mąki pszennej
20 dkg margaryny
20 dkg cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3-4 łyżki kwaśnej śmietany
6 żółtek
 
Masa jabłkowa:
1kg jabłek
1 łyżka masła
1 galaretka agrestowa

Masa kokosowa:
6 białek
1 szklanka cukru kryształu
20 dkg kokosu
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

 Masa orzechowa:
4 jajka
12 dkg mielonych orzechów
3/4 szklanki cukru kryształu
1 łyżka bułki tartej
1 łyżka kakao
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Opis:

Wykonanie
Ciasto: Mąkę przesiać, dodać  margarynę, posiekać, dodać pozostałe składniki, zagnieść ciasto i podzielic na dwie części.

Masa jabłkowa: Jabłka obrać, pokroić w kosteczkę. Masło roztopić, dodać jabłka, chwilkę prażyć na małym ogniu żeby zmiękły, cały czas trzeba mieszać, żeby się nie przypaliły, do gorących jabłek wsypac galaretkę, wymieszac i jeszcze chwilke prażyć, aby galaretka upłynniła się. ( ja robię masę  jabłkową dzień wcześniej)

Masa kokosowa: Białka ubić na sztyną pianę, dodac cukier i ubijać dalej, potem dodać mąkę ziemniaczaną z proszkiem do pieczenia, kokos i lekko wymieszać.

Masa orzechowa:
Białka ubić, dodać cukier, dalej ubijać, potem dodać orzechy, bułkę tartą cały czas ubijać mikserem na najnizszych obrotach, kakao, mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać.


Blaszkę wysmarować margaryną i obsypać bułką tartą.
Do blaszki wyłożyć 1 część ciasta kruchego,na to jabłka z galaretką,potem masę kokosową, masę orzechową i delikatnie ułozyc rozwałkowane ciasto kruche (2 część). Piec w piekarniku około 40- 50 minut w temp 180 stopni.

Skomentuj przepis

Skomentuj
brak opinii

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    Gluba666: Dzień dobry :)
    Gluba666: wiadomo, Poznań :)
    Dżanina Fonda: Heloł wszystkim. :)
    Dżanina Fonda: Gluba, tak wcześnie na forum?
    megi65: Dzień dobry .....
    megi65: Gluba ... fak Poznań .. :DD

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63795 przepisów
1212 artykułów
261285 opinii
535736 wypowiedzi na forum
142643 zdjęć
70360 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij