Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Atrakcyjna szarlotka z bitą śmietaną

Atrakcyjna szarlotka z bitą śmietaną

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Biszkopt:
5 jajek
szczypta soli
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa jabłkowa:
2 kg kwaśnych jabłek
2 galaretki cytrynowe lub pomarańczowe
3 łyżeczki cukru

Bita śmietana:
1/2 l kremówki
2 śnieżki

Polewa:
1/2 kostki margaryny
3 łyżeczki cukru
3 łyżeczki kakao
jajko

Dodatkowo:
tłuszcz i bułka tarta do formy

Opis:

    1. Biszkopt: Rozdzielić żółtka od białek. Białka ubić ze szczyptą soli. Dodać cukier i nadal ubijać. Dodać po jednym żółtku, miksując. Dodać wymieszane i przesiane przez sito mąki z proszkiem do pieczenia i wymieszać. Wylać do formy, posypanej tłuszczem i opruszonej bułką tartą. Piec 30 minut w 180 stopniach.
    2. Masa jabłkowa: Jabłka opłukać, obrać i strzeć na tarce o dużych oczkach. Opruszyć cukrem i smażyć ok. 15 minut. Dodać galaretki w proszku i wymieszać. Gorące wyłożyć na biszkopt. Wystudzić.
    3. Bita śmietana: Kremówkę ubić ze śnieżkami i przełożyć na masę jabłkową.
    4. Polewa: Margarynę rozpuścić z cukrem i kakaem. Lekko przestudzić. [Gdy się zetnie można wymieszać mikserem.] Białko ubić, dodać żółtko i letnią polewę. Delikatnie rozsmarować na bitej śmietanie


Smacznego!

Skomentuj przepis

Skomentuj
crazymoncia

(Dodano 2013-11-03 23:08)

zrobilam wedlug przepisu, do jablek dodalam galaretke pomaranczowa i troche cynamonu wyszlo pyszne , przepis wpisuje do mojego zbioru polecam 

Tula

(Dodano 2014-07-15 20:05)

Pycha, naprawdę, dobrze że polewa kakaowa jest gorzka, bo byłoby za słodko, a tak jest idealnie :D

Inne tego autora

    Gluba666: :)
    Bahati: zmienia :) radośnie zeżarło krzesło i rower Klary. :D
    Bahati: kurcze...na mojej liście 100 deserów najlepszych na świecie czas na "baked Alaska" chyba z powodu zalegającego biszkoptu i koszmarnych lodów Algidy zaraz zrobię.
    Bahati: no i mam jeszcze słoik marshmallow fluff, zrobię pojedyncze desry , dla każdego po jednym
    megi65: jestem za .... :))
    Bahati: Lody sie juz chlodzacw miseczkach wylozonych folia :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63871 przepisów
1213 artykułów
261821 opinii
537434 wypowiedzi na forum
144089 zdjęć
70474 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij