Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Szybki sernik gotowany

Szybki sernik gotowany

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

* 1 kg sera mielonego na sernik
* 4 jajka
* 1 szklanka cukru
* 2 opakowania herbatników po 100 g 
* 4 łyżki mąki ziemniaczanej
* 70 g margaryny
* 1 łyżeczka kakao

na polewę
* 1 czekolada milka mleczna z nadzieniem śmietankowym
* 20 ml śmietany kremówki
* 1 czubata łyżeczka masła
* wiórka kokosowe do dekoracji (mogą być kolorowe)

Opis:

Formę (małą) z wyjmowanym dnem lub tortownicę (24 cm) wyłożyć herbatnikami.
(Zamiast pierwszej warstwy herbatników można upiec cienki biszkopt.)
Do garnka włożyć 1/2 kg sera, 1/2 szklanki cukru, 2 żółtka (białka ubić na pianę), 35 g margaryny i podgrzewać powoli mieszając, aż do zagotowania. Następnie do masy serowej wrzucać po trochu pianę z białek i energicznie mieszać trzepaczką lub mikserem, aby nie powstały grudy. Ciągle mieszając dodać po trochu 2 łyżki mąki ziemniaczanej, doprowadzić do wrzenia. Gorącą masę wylać na herbatniki i przykryć następną warstwą ciastek.

Drugą warstwę masy serowej przygotować tak samo, jedynie przed dodaniem mąki ziemniaczanej dodać kakao. 
(Do masy serowej można także dodać bakalie.)

Wylać druga warstwę na herbatniki i ułożyć górną warstwą ciastek.

Kiedy ciasto wystygnie przygotować polewę.
W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę, dodać śmietanę, dokładnie połączyć dalej podgrzewając w kąpieli wodnej. Zestawić naczynie z rozpuszczoną czekoladą, dodać masło, wymieszać, aż do rozpuszczenia, lekko przestudzić i polać sernik, a następnie posypać wiórkami kokosowymi.


Skomentuj przepis

Skomentuj
bytomianka

(Dodano 2009-10-10 19:45)

bettinka. Dziękuję za informację. Nie miałam czasu dzisiaj sprawdzić  czy jest informacja, więc zrobiłam w/g swojej intuicji. dobrze zrobiłam. teraz właśnie skończyłam konsumcję. Sernik jest Pysznyyy! Pozdrawiam serdecznie. :)

bettinka

(Dodano 2009-10-10 19:52)

bytomianka miło przeczytać, że Ci serniczek smakował. Ja również pozdrawiam. 

bytomianka

(Dodano 2009-10-10 19:53)

bettinko. Czy w nazwie nie powinno być Szybki sernik gotowany?

bettinka

(Dodano 2009-10-10 19:59)

Słuszna uwaga! W pierwszej nazwie zamieniłam litery, ale już poprawione. Tak to jest jak się za dużo rzeczy robi na raz.

Inne tego autora

    megi65: łyk kawy i spadam .... ciacho z truskawkami pora spłodzić ..
    Beata500: megi, w moim poprzednim też tak miałam, do samego konca jego żywotności. Teraz trafiłam na moim zdaniem bubel . Kawa jest ok, ale wymaga mojej wiekszej uwagi, a i tak według mnie poprzedni był lepszy.
    megi65: zmykam lulu .... jutro wyjazd ciacho na drogę upieczone .. wyszło pikne .. :))
    megi65: udanego weekendu Wam zycze...
    megi65: Basiu .. pogoda się poprawiła ... smuglerek pomaga .. prawda ?
    Basialis: Oj pomaga Madziu.Dzisiaj rzeczywiscie bylo bardzo slonecznie i bardzo zimno.......10° !

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63792 przepisów
1212 artykułów
261279 opinii
535686 wypowiedzi na forum
142615 zdjęć
70354 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij