Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Meksykańska zupa z pulpecikami

Meksykańska zupa z pulpecikami

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

  • 2 l bulionu wołowego (może być z kostki)
  • 3 cebule
  • 1 listek laurowy
  • 1 czerwona papryka
  • 3 ząbki czosnku
  • mała puszka czerwonej fasoli ok. 200g
  • mała puszka kukurydzy ok. 200g
  • po 1 łyżeczce: majeranku i ziół prowansalskich
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • bułka tarta ok. 1/2 szkl
  • 1/2 kg mielonego mięsa wieprzowego
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka oleju

Opis:

Zagotowywujemy bulion z listkiem laurowym. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na oleju. Dodajemy do bulionu.

Mięso solimy i pieprzymy, dodajemy rozgnieciony ząbek czosnku i taką ilość bułki tartej, aby masa się nie rozpadała. Formujemy małe pulpeciki. Wrzucamy do bulionu i gotujemy 10 minut.

Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i gotujemy kolejne 10 minut.
Łączymy z resztą składników.


Smacznego!

Gabissia

(Dodano 2010-11-16 14:03)

Robię taką zupę od dawna, więc polecam - jest pyszna! W innej wersji mieso można podsmażyć i nie robić  z niego kuleczek.

magdus.misio

(Dodano 2012-02-25 02:09)

 swietna zupka , moim pana smakowala :) ale dla mnie za tlusta :/ ojej , i od miesa i od cebuli . polecam jak najbardziej, smacznego

anax23

(Dodano 2013-11-28 16:10)

Zupka wyszła pierwsza klasa. 

Inne tego autora

    makusia: u nas 35......pozdrawiam gorąco ;D
    iwciaG: Pozdrowionka jeszcze urlopowe.....ale koniec bliski....czasu jednak stykło, by zrobić się na skwarkę, jak na mnie....więc nie będę płakać, że w Polsce przyszły weekend średnio się zapowiada:)
    as: Witam. u nas dziś też gorąco. Dziś była kąpiel w zalewie. Pewnie ostatnia tego roku.
    as: dobranoc
    Dżanina Fonda: Witam cieplutko. :)
    megi65: Dzień doberek w ostastniy upalny dzień roku

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64002 przepisów
1218 artykułów
262545 opinii
539708 wypowiedzi na forum
145596 zdjęć
70653 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij