Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Meksykańska zupa z pulpecikami

Meksykańska zupa z pulpecikami

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

  • 2 l bulionu wołowego (może być z kostki)
  • 3 cebule
  • 1 listek laurowy
  • 1 czerwona papryka
  • 3 ząbki czosnku
  • mała puszka czerwonej fasoli ok. 200g
  • mała puszka kukurydzy ok. 200g
  • po 1 łyżeczce: majeranku i ziół prowansalskich
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • bułka tarta ok. 1/2 szkl
  • 1/2 kg mielonego mięsa wieprzowego
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka oleju

Opis:

Zagotowywujemy bulion z listkiem laurowym. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na oleju. Dodajemy do bulionu.

Mięso solimy i pieprzymy, dodajemy rozgnieciony ząbek czosnku i taką ilość bułki tartej, aby masa się nie rozpadała. Formujemy małe pulpeciki. Wrzucamy do bulionu i gotujemy 10 minut.

Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i gotujemy kolejne 10 minut.
Łączymy z resztą składników.


Smacznego!

Skomentuj przepis

Skomentuj
Gabissia

(Dodano 2010-11-16 14:03)

Robię taką zupę od dawna, więc polecam - jest pyszna! W innej wersji mieso można podsmażyć i nie robić  z niego kuleczek.

magdus.misio

(Dodano 2012-02-25 02:09)

 swietna zupka , moim pana smakowala :) ale dla mnie za tlusta :/ ojej , i od miesa i od cebuli . polecam jak najbardziej, smacznego

anax23

(Dodano 2013-11-28 16:10)

Zupka wyszła pierwsza klasa. 

Inne tego autora

    megi65: zmykam na ki
    megi65: je ... :))
    megi65: Dorcia .. ale może być ziąb .. 20 czerwca ...ja tyniam 12 ...
    megi65: Dorcia . dzisiaj weszłam do Paryżanki ... jak mi pani podała kreacje weselną ..to .. hmmm ..
    megi65: jak na swięto ziemniaka ....ale musiłam robić głupią minę ..
    megi65: owszem przymierzyłam ..... styl ;koszula nocna babci Władzi ..

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63798 przepisów
1212 artykułów
261298 opinii
535860 wypowiedzi na forum
142721 zdjęć
70367 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij