Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Apetyczna łopatka - zapiekana po mojemu

Apetyczna łopatka - zapiekana po mojemu

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

- ok. 0,5 kg. łopatki (lub karkówki)
- ok. 1 kg. ziemniaków
- 1 cebula
- 30-40 dkg. pieczarek
- pół czerwonej papryki
- 30 dkg. sera żółtego - startego
- 10 dkg. sosu pomidorowego lub keczupu
- ulubione przyprawy : np.przyprawa do ziemniaków lub gałka muszkatołowa, delikat do mięs, papryka, pieprz, sól, czosnek suszony.

   SOS CZOSNKOWY

2 łyżki majonezu (30g.)
2 łyżki jogurtu naturalnego (30g.)
2 ząbki czosnku
sól i pieprz

Opis:

1.  Ziemniaki obrać i pokroić w 0,5 cm. kawałki. Rozłożyć na dnie naczynia żaroodpornego i przyprawić np.solą i gałką.

2.  Łopatkę pokroić w plastry i rozbić je dość cienko (do 0,5 cm.), rozłożyć na ziemniakach i posypać solą, pieprzem, papryką, czosnkiem i delikatem lub gyrosem. Na to polać keczupem.

3.  Cebulę pokroić w półplasterki i ułożyć na mięsie, a na cebulę pokrojoną w kostkę paprykę i dość grubo posiekane pieczarki ( można je wcześniej przesmażyć i odparować, żeby nie wytworzyło się za dużo sosu, ale ja daję surowe ;-)).

4.  Przygotować sos czosnkowy z podanych składników ( czosnek przecisnąć lub posiekać ) i polać po pieczarkach. 

5.  Wstawić do piekarnika i piec 45 min. pod przykryciem w temp.200 stopni ( ja piekę z termoobiegiem ). Po tym czasie posypać serem i dopiec, aż się stopi, już bez przykrycia.

Pyszne danie bez brudzenia wielu garów, a przy okazji nie wychodzi drogo.

Ksena31

(Dodano 2015-02-06 19:14)

Bardzo ciekawy przepis. Trzeba wypróbować

cyfra1994

(Dodano 2015-02-09 09:54)

Zrobione, zjedzone rewelacja. Posłuchałam poprzedniczkę i pieczarki ,i mięsko (u mnie karkówka) prędzej podsmażyłam. Przepis wydrukowany i na pewno często będzie gościł na moim stole.

Inne tego autora

    megi65: ja jako autorka kroję egoistycznie pierwszy i klinik i .. tschuss.. ))
    megi65: piekarnik super na wypasie można cuda wiankie piec ... tylko ja nie w tym charakterze tutaj występuję ... :DD
    megi65: no dobra ..koniec marudzenia ... fllm o alpinistach obejrzam i zdania nie zmieniam ...
    megi65: i nie zmienię nigdy .. :DD
    megi65: dobrej nocy Wam ..
    megi65: as .. dobranoc .... dobrze ,ze chociaż wieczore wpadniesz ..

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64000 przepisów
1218 artykułów
262524 opinii
539657 wypowiedzi na forum
145574 zdjęć
70653 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij