Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Wino z winogron wg starego winiarza

Wino z winogron wg starego winiarza

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Opis:

Zobacz wszystkie komentarze (112)
Pokaż wcześniejsze komentarze
luka1985

(Dodano 2015-09-17 20:15)

Rzymianka dziękuję  zrobiłem na  25 l przepis  jak na razę  ma 3 dni i tak wygląda  proszę o opinie a ile takę winko ma %

malylysy

(Dodano 2015-10-23 12:10)

@luka1985
Ja w ubiegłym roku robiłem według tego przepisu i wino było mocne, jak Porto. 19-21%
W tym roku też robię ( jeszcze pracuje ). Dam znać, jak zleję.

miniek_nrw

(Dodano 2015-10-29 17:57)

Dziwna sprawa, bo na owocach znajdują się dzikie drożdże, które umierają przy 6% stężeniu alkoholu, więc otrzymamy jakiegoś sikacza a nie wino. Aby wino miało smak, aromat i moc, należy dodać drożdży szlachetnych w zależności od rodzaju wina, jakie chcemy otrzymać. Wino będzie wtedy klarowniejsze i lepsze jakościowo, serio. Poczytajcie więcej o tym, bo zachwycacie się czymś tylko dlatego, że zrobiliście to sami, a nie wiecie, ze można lepiej.

kompnetdvb

(Dodano 2015-11-01 01:53)

Korzystam z przepisu już 4 rok i nigdy nie zdarzyło się, aby wino mi nie wyszło. Robione na dzikich drożdżach z winogron. Trzymam się proporcji. Wtedy wino jest mocne. Wchodzi w głowę że aż miło. Jedyne co mogę podpowiedzieć to jak robi się większą ilość, to należy w 5 litrach wody rozpuścić 1,5 kg cukru aby syrop cukrowy nie był ani za mocny ani za słaby. Fermentacja trwa do 3 miesięcy. Kiedy całkowicie się uspokoi, dopiero pozbywam się owoców z balonu. Przelewam wino do pojemnika z kranikiem, co umożliwia mi późniejsze przelanie go do balonu i czekanie na wyklarowanie się pysznego winka. Zwykle do butelkowania nigdy nie doszło, ponieważ na bieżąco spuszczane z balona wino było konsumowane. W tym roku mam ok 50 litrów i zamierzam przelać je do butelek po dokładnym wyklarowaniu.

luka1985

(Dodano 2015-09-13 02:26)

 butla na 15 l jakie po porcję dać proszę o pomoc

Rzymianka

(Dodano 2015-09-13 21:28)

Przepis jest podany na 5 litrów, więc pomnóż x 3 i będzie na 15 litrów. :)

Skomentuj
    agusia040675: Dzień dobry
    Dżanina Fonda: Witam cieplutko w tak piękny dzień. :D
    Dżanina Fonda: iwett, walenie wałkiem odpada, za leniwa jestem, lubię ciszę i bark mi wysiada :)
    iwett: Witam ! Dżani no jak bez wałka ........poproś Lubego ........bo babelków nie bedzie...:))
    iwett: no Mój sie wczoraj struł kurczaczkiem.........o rany ale było na 2 strony .........Oj trują nas.......trują........
    iwett: ledwo teraz łazi........

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64186 przepisów
1243 artykułów
265238 opinii
545429 wypowiedzi na forum
149456 zdjęć
71459 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij