Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Alll Szparagi w szynce

Alll Szparagi w szynce

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:


składniki

- mały słoiczek szparagów konserwowych
- szynka konserwowa cienko skrojona w prostokątne plastry

do dekoracji:
- majonez ( używam Dekoracyjny Winiary)
-listki zielonej pietruszki (najlepiej karbowanej)
- papryka konserwowa ( kroję z ukosa maleńkie romby)

galareta
http://www.wielkiezarcie.com/recipe53777.html

Opis:


Szynka konserwowa krojona w prostokątne plastry - ścinamy prawy narożnik. Układamy po 3-4 szparagi i zawijamy tak żeby na grzbiecie roladki wyszła zakładka. Dekorujemy majonezem, zieloną pietruszką i kawałkami papryki konserwowej. Zalewamy tężejącą galaretą o konsystencji lakieru.

Glazurę robię najchętniej tylko z wody, vegety i żelatyny. Najmniej z nią pracy, a wygląda równie efektownie. To propozycja dla osób o mniejszym doświadczeniu kulinarnym.

Vegetę sypię do smaku musi jednak być lekko słona.

Całość przecedzam przez mokrą, kilkakrotnie złożoną gazę.

Wszystkie przekąski które zalewam galaretą zalewam je w ten sposób.

Powinny wyglądać jak polakierowane, nie utopione w galarecie.

później kiedy stężeje przenoszę na półmisek, dekoruję i uzupełniam braki.

WSZYSTKIE MOJE PRZEKĄSKI  NA FOTKACH SĄ POKRYTE AUSZPIKIEM

 

 

Kasia z Płocka

(Dodano 2009-12-05 18:48)

Ja także jestem zauroczona niektórymi Twoimi przepisami. Bardzo podoba mi się, że wszystko jest tak pięknie udekorowane i dopracowane. Przede mną niestety jeszcze mnóstwo nauki, ale  uczę się :-)... Ostatnio przygotowałam szparagi w szynce i jestem przekonana, że  będą gościły na moim stole dość często. Pozdrawiam serdecznie-Kasia

Alll

(Dodano 2009-12-05 20:00)

Bardzo, bardzo się cieszę. Jesteś pierwszą osobą która pokazała moje przekąski w swoim wykonaniu. Brawo!!!
Zrobiłaś śliczne różyczki z ogórka. Nigdy jeszcze takich nie robiłam.. Na pewno będę próbować.

Inne tego autora

    mggi63: dzięki....
    matani: to mój ulubiony ich skecz
    matani: a teraz grzecznie żegnam się i wracam do pracy ;)
    anrubi: Anita, dzięki za pamięć, naprawdę.
    dorotaibasia: dzeiń dobry:)
    dorotaibasia: upał sie jeszcze nie rozkrecił a juz mi na głowe pada-dzień dobry-miało byc :D

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63938 przepisów
1213 artykułów
262148 opinii
538514 wypowiedzi na forum
144886 zdjęć
70567 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij