Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Flaczki z kalmarów

Flaczki z kalmarów

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Produkty:
1 kg kalmarów (tuby)
1 duża cebula
40 dag włoszczyzny
10 dag grzybów suszonych lub 15 dag pieczarek
2 kopiaste łyżki masła lub margaryny
papryka
sól
pieprz
majeranek
natka pietruszki
2 kopiaste łyżki mąki
2 kostki bulionowe Winiary
1 - 1,5l wody
2/3 szklanki śmietany
2 łyżki przecieru pomidorowego

Opis:

Przygotowanie:
Tuby umyć, wrzucić do wrzącej wody z majerankiem. Gotować 22 minuty (nie dłużej bo będą twarde). Wodę odlać, kalmary wystudzić, dokładnie oczyścić i pokroić w paseczki. Warzywa obrać umyć i pokroić na cienkie paseczki lub zetrzeć na grubych oczkach na tarce. Poddusić na maśle wraz z grzybami. Przygotować bulion. Cebulę podsmażyć i dodać do bulionu. Dodać jarzyny, przecier i kalmary. Gotować na małym ogniu. Z mąki i masła zrobić zasmażkę. Rozprowadzić ze śmietaną i przyprawami, dodać do flaczków. Posypać zieloną pietruszką. Danie powinno być dość ostre.

Skomentuj przepis

Skomentuj
Kazik45

(Dodano 2009-11-16 22:32)

Za "byłego ustroju"w restauracjach niektórych można było zjeść takie flaczki, pyszne były. Dziekuję za przypomnienie, nie omieszkam zrobić wg Twojego przepisu. Zobaczę wsród swoich notatek starych gazet, wiem że mam też przepis i wg tamtego dawno temu robiłem.

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    szajiwka: witam
    yendreck: Witam. Czy ktoś wie jak w nowym WŻ wywołać wersję do druku?
    iwciaG: Ctrl i + dają powiększenie czcionki, a potem klasycznie Plik-Drukuj i drukuje się tylko przepis bez zbędników....
    iwciaG: dobrej nocy....:))
    yendreck: A dziękuję iwciaG, znalazłem na forum, ale to miło, że ktoś tu jest pomocny. Pozdrawiam
    Basialis: Witam pozna pora.Madziu machalam Ci ok 14:00, widzialas?

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63798 przepisów
1212 artykułów
261295 opinii
535841 wypowiedzi na forum
142713 zdjęć
70367 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij