Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Śledzie z czosnkiem majerankiem i jałowcem

Śledzie z czosnkiem majerankiem i jałowcem

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Solone płaty śledziowe
majeranek
jałowiec
czosnek
olej

Składniki dodajemy wg smaku.Ja dodaję dość sporo czosnku, a majeranku ma być tyle, żeby zawiesina olejowa była pełna majeranku.

Opis:

Wymoczone(nie za mocno) śledzie pokroić w romby.
Układać warstwami w słoju przesypując je majerankiem(dość obficie).
Każdą warstwę posypywać lekko rozgniecionymi ziarnami jałowca.
Wkładać  lekko rozgniecione ząbki czosnku.
Można dodać  pokrojoną w piórka cebulkę- może być sparzona.
Zalać olejem.
Odstawić na 2-3 dni, żeby smaki się" przegryzły".
Z doświadczenia wiem, że raczej nie wytrzymają-ten zapach!))
Do dłuższego przechowywania nie dodawać cebulki. Lepiej podać ją na talerzu.
To oryginalne śledzie, których nauczył mnie kolega-Dzięki Włodku))
Są przebojem Wigilii i spotkań towarzyskich, choć całować się po nich nie polecam))

PS. My się czasem spotykamy- koledzy i koleżanki z dawnych czasów(z pracy i nie tylko) , z małżonkami. Umawiamy się u kogoś. Próbowaliśmy w knajpach, ale to nie to samo.Każdy coś przygotowuje. Włodek to mistrz od tych śledzi.Nawet nie próbuję mu dorównać! On podobno ten przepis  wygrzebał z jakiejś gazety!!!

Smacznego.

Skomentuj przepis

Skomentuj
majolika

(Dodano 2014-02-16 15:30)

Tylko , że te śledzie są bardzo wyraziste  w smaku. To tak, jak ze smakowymi herbatami, wódka, papierosami. Nie należy ich używać  za często. Sa bardzo smaczne, ale nie na co dzień.To tak wyraźny, dominujący smak i zapach, który może przemienić się w nadmiarze we wstręt.To jak smak kawioru, trufli...odrobinka.

Inne tego autora

    Dżanina Fonda: a ja nie znoszę wysokich temperatur
    Dżanina Fonda: dzisiaj to już jestem wymoczona w jeziorze, siedzę w cieniu i jem owoce :)))
    mggi63: Beatko bo pewnie sobie upolują coś :-)
    mggi63: ja jutro do pracy ale okna mam od strony zacienionej a zanim sie rozbuja to ja do domku o 14 :-D
    mggi63: ale dlamnie masakra taki upał
    mggi63: Dzani dobrze Ci na wodą :-)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63874 przepisów
1213 artykułów
261832 opinii
537575 wypowiedzi na forum
144157 zdjęć
70482 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij