Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Śledzie z czosnkiem majerankiem i jałowcem

Śledzie z czosnkiem majerankiem i jałowcem

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Solone płaty śledziowe
majeranek
jałowiec
czosnek
olej

Składniki dodajemy wg smaku.Ja dodaję dość sporo czosnku, a majeranku ma być tyle, żeby zawiesina olejowa była pełna majeranku.

Opis:

Wymoczone(nie za mocno) śledzie pokroić w romby.
Układać warstwami w słoju przesypując je majerankiem(dość obficie).
Każdą warstwę posypywać lekko rozgniecionymi ziarnami jałowca.
Wkładać  lekko rozgniecione ząbki czosnku.
Można dodać  pokrojoną w piórka cebulkę- może być sparzona.
Zalać olejem.
Odstawić na 2-3 dni, żeby smaki się" przegryzły".
Z doświadczenia wiem, że raczej nie wytrzymają-ten zapach!))
Do dłuższego przechowywania nie dodawać cebulki. Lepiej podać ją na talerzu.
To oryginalne śledzie, których nauczył mnie kolega-Dzięki Włodku))
Są przebojem Wigilii i spotkań towarzyskich, choć całować się po nich nie polecam))

PS. My się czasem spotykamy- koledzy i koleżanki z dawnych czasów(z pracy i nie tylko) , z małżonkami. Umawiamy się u kogoś. Próbowaliśmy w knajpach, ale to nie to samo.Każdy coś przygotowuje. Włodek to mistrz od tych śledzi.Nawet nie próbuję mu dorównać! On podobno ten przepis  wygrzebał z jakiejś gazety!!!

Smacznego.

Skomentuj przepis

Skomentuj
majolika

(Dodano 2014-02-16 15:30)

Tylko , że te śledzie są bardzo wyraziste  w smaku. To tak, jak ze smakowymi herbatami, wódka, papierosami. Nie należy ich używać  za często. Sa bardzo smaczne, ale nie na co dzień.To tak wyraźny, dominujący smak i zapach, który może przemienić się w nadmiarze we wstręt.To jak smak kawioru, trufli...odrobinka.

Inne tego autora

    mggi63: eeee tam....ja robiłam ostatnio grochowa z łuskanego....pyszna wyszła.....
    megi65: grochowej to chyba z 2 roki nie gotowałam .. zima tak szybko przeszła ..
    mggi63: dzisiaj machne po powrocie barszczyk ukraiński chyba na jutro....
    megi65: aa pada u Was deszczyk .. bo u mnie tak ..
    mggi63: ....i cóś jeszcze trza.....
    mggi63: zmykam do obowiazków....do potem....luknę.....

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63726 przepisów
1210 artykułów
260959 opinii
534829 wypowiedzi na forum
141926 zdjęć
70321 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij