Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / boczek faszerowany mielonym mięsem

boczek faszerowany mielonym mięsem

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

1,5 kg surowego cienkiego boczku
sól
pieprz
czosnek
majranek

farsz
15-20 dkg mielonego mięsa
jajko
namoczona bułka

sól
pieprz
majranek

Opis:

boczek nacieramy roztartymi przyprawami i pozostawiamy na dwie doby w chłodnym miejscu
z mielonego miesa robimy farsz ,mieso przygotowujemy tak jak na mielone kotlety
i nadziewamy boczek zwijając go
ja spinam boczek wykałaczkami i zaczepiam o każdą z nich nić szpagatową Żeby nie rozpadł sie przy pieczeniu
piekę w garnku do pieczenia drobiu tzw gęsiarce ok 1.5 godziny w zależności od grubości mięsa
po upieczeniu odstawiamy boczek do wystudzenia i zimnego wyciagamy wykałaczki i nić
Pieczeń trzyma się świetnie nigdy sie nie rozpada 
a  w smaku.....palce lizać, boczek jest przepyszny
tak wygląda przed włożeniem do garnka


a tak po upieczeniu ,jeszcze ciepły.......

                                                                                                                                 

Inne tego autora

    dorotaibasia: a 2-3 dni zawinięta i zostawiona w pokojowej temperaturze spokojnie dotrwa
    mggi63: meguś, Bałtyk mokry :-D
    megi65: Dorcia .... beze zrobie od reki ...
    megi65: małgoś ..a browar i fladra ... smakuje ?
    megi65: dobrej nocy Wam ... ide na pogaduchy ..
    megi65: aaa i mam pytanie .. co zrobiliscie z as ? :DD

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63993 przepisów
1217 artykułów
262475 opinii
539597 wypowiedzi na forum
145526 zdjęć
70645 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij