Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Alll Szynka w chlebie

Alll Szynka w chlebie

  • Stopień trudności

    Trudny

Składniki:

Opis:

Zobacz wszystkie komentarze (9)
Pokaż wcześniejsze komentarze
gocharynka

(Dodano 2010-03-29 22:43)

dzieki nastepne pytanie rozumiem ze szynke robie tak jak przepis na schab a wiec przyprawy sciereczka i gotowanie ?
Cieple mleko do ciasto to znaczy temperatura pokojowa czy mleko zagotowane ?

Alll

(Dodano 2010-03-30 06:55)

Gocharynko, postępuj tak jak ze schabem. Ja także będę robiła tą szynkę. W sobotę rano natrę całą mieszanką ziół i tak sobie poleży w lodówce do niedzieli. W niedzielę wstawię ją o godz 11 ( bo obiad będzie na 14) czas gotowanie będzie zależał od tego jaką dużą szynkę uda mi się kupić. Będę zawijać w ciasto jak będzie letnia. Żeby nie zaparzyć ciasta.

Ta sama zasada obowiązuje z mlekiem. Ma być ciepłe, ponieważ drożdże lepiej rosną. Zwróć na to uwagę. Zbyt ciepłe (gorące) zabije drożdże.

gocharynka

(Dodano 2010-04-04 03:48)

Alll zrobilam dzisiaj szynke w chlebie i wyszlo niezle jednak mam pare pytan na przyszlosc.
1. CZy nacierajac szynke ziolami uzywam troche oleju robiac cos ala marynate czy na sucho?
Ja zrobilam na sucho i zostalo mi
2. CZy praktyczniej jest pierw zrobic mieso na parze a potem robic ciasto? Pytam bo ja jednoczesnie robilam ciasto i mieso i ciasto sobie roslo i roslo az uroslooooo:)
3. Pieklam w temp podanych przez ciebie ale jak dalam na 160 to ciasto sie spalilo na wierzchu moze dasz mi jakas rade na przyszlosc?
Tak czy inaczej jestem zadowolona ze wogole zrobilam danie jest zjadliwe wiec sie nie zmarnuje pozdrawiam
 

Alll

(Dodano 2010-04-04 07:33)

  1. Nigdy ani przy schabie ani przy szynce tego nie robiłam ale myślę, że możesz spróbować. Rozetrzyj najpierw zioła w palcach, by uwolnić olejki eteryczne.
  2. Jeżeli jest w domu ciepło, ciasto drożdżowe bardzo szybko rośnie.
    Myślę, że 30 minut przed końcem gotowania możesz zacząć robić ciasto. Po ugotowaniu będzie jeszcze stygło.
Zastanawia mnie czy nie posmarowałaś ciasta jajkiem? Dokładnie tak kiedyś zrobiłam. Jak widzisz ciasto się mocno przypiekło. Możesz to zrobić ale chwilę przed końcem pieczenia.

Wesołych Swiąt życzę

kurek

(Dodano 2010-04-07 12:52)

zrobiłam na święta, dla mnie rewelacyjny przepis :) dałam dużo czosnku ale sie w domu zapach unosił :)

Alll

(Dodano 2010-04-07 13:57)

Kurek bardzo się cieszę, że smakowało.
Ja także robiłam szynkę w chlebie, tylko w nowej wersji.
Ponieważ uwielbiam estragon zaryzykowałam.
Myślę, że była zdecydowanie lepsza, zaskoczył mnie ten delikatny, lekko pikantny anyżkowy smak.
Moje następne szynki w chlebie będą już tylko z estragonem.

Skomentuj
    Dżanina Fonda: miłego
    iwett: oooo
    megi65: Dobrek .. :))
    Bahati: Nie popekaly, cisnienie za bardzo wzroslo, gdy wylaczylam na noc ogrzewanie...zawsze cos, jak chlop z domu wyjedzie
    Bahati: Podobno teraz ma wyjezdzac na dluzej, dalej i czesciej.
    Bahati: Szukanie KOLEJNEGO mieszkania spada wiec na mnie. Poki co uoatrzylam 3.

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64186 przepisów
1243 artykułów
265247 opinii
545433 wypowiedzi na forum
149456 zdjęć
71459 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij