Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Kaczka pieczona z jablkami-kuchnia kanadyjska

Kaczka pieczona z jablkami-kuchnia kanadyjska

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Kaczka,3 srednie jablka,                 Przyprawy:
100g sloniny,cebula,                       sol,pieprz,gozdziki,
szklanka soku jablkowego,              cynamon,galka muszkatol.
pol szklanki bialego wina,                (ew.majeranek-w oryginal-
pol szklanki sosu spod kaczki,         nym przepisie go nie ma)
2 lyzki maki

Opis:

Sprawiona,umyta i osuszona kaczke natrzec dobrze sola wewnatrz i zewnatrz,posypac lekko pieprzem.
Obrane jablka pokrajac na cwiartki i kazdy kawalek obtoczyc w mieszance przypraw:pol lyzeczki soli,po cwierc lyzeczki-pieprzu,zmielonych lub utluczonych gozdzikow,cynamonu w proszku i zmielonej galki muszkatolowej(ja dodaje jeszcze nieco majeranku).
Kaczke nadziac jablkami,wlozyc do brytfanny,piers kaczki oblozyc plasterkami sloniny i cebuli,polac szklanka soku jablkowego i piec w piekarniku,bez przykracia,do miekkosci(tu tez robie inaczej,gdyz odktywam dopiero pod koniec pieczenia).
Make lekko zrumienic,bez tluszczu,rozprowadzic winem,dodac sos spod kaczki i mieszac,aby powstal odpowiednio gesty,aksamitny sos.
Kaczke podawac pokrajona na kawalki i polana sosem,z ziemniakami i surowka z czerwonej kapusty.

Inne tego autora

    as: że tylko coś w ustawieniach namieszała bo nie może odbierać połączeń.
    as: jutro jadę do laboratorium badania zrobić
    Bahati: Dobry wieczor :) dzis nocuje w salonie na podlodze. M.dzielnie zamierza mi dotrzymac towarzystwa. Dzanina...Stefan mial byc milym pieskiem i nieco zakochanym we mnie i owszem ale mi Glabaczow zrobil male zamieszanie z kregoslupem i chyba jednak jutro pogotowie i szpiatal,zalicze...
    Bahati: Mlode uzywaja Whatsapp i sie zdziwily nieco, ze ich biologiczny nie wie, co to jest. :D
    Basialis: Juz pare lat uzywam WhatsApp i moja siostra w Polsce nie miala o tym pojecia( mimo ze tez to miala) nigdy mi nie odpowiedziala.
    Bahati: My mamy nawet grupe domowa :) dzieki temu latwiej wygnac kogos z psem

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63940 przepisów
1213 artykułów
262153 opinii
538528 wypowiedzi na forum
144904 zdjęć
70568 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij