Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Krokiety z pieczarkami i żółtym serem

Krokiety z pieczarkami i żółtym serem

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Ciasto na naleśniki:

  • szklanka mleka
  • szklanka wody
  • 25 dkg mąki
  • 3 jajka
  • 3 łyżki oleju
  • sól
Farsz: 
  •   0,5 kg pieczarek
  •   30 dkg żółtego sera
  •   2 średnie cebule
  •   4 jajka
  •   bułka tarta



Opis:

Wszystkie składniki ciasta na naleśniki zmiksować.
Zostawić ciasto na pół godziny,żeby odpoczęło.
Po tym czasie usmażyć cienkie naleśniki.
Na patelnię nie dodajemy już tłuszczu podczas smażenia.
Układać naleśniki na płaskim dużym talerzu jeden na drugim.

Przygotować farsz:

Pieczarki drobno pokroić lub zetrzeć na tarce.
Na patelnię wlać 3 łyżki oleju.
Wrzucić pieczarki i dodać do nich pokrojone w drobną kostkę cebule.
Smażyć aż do momentu odparowania wody.
Gdy pieczarki z cebulką przestygną dodać do nich żółty ser starty na dużych oczkach.
Wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Farsz nakładać na naleśniki, zwijać.
Obtaczać w rozbełtanym jajku i w bułce tartej-powtórzyć tą czynność dwa razy(będą bardziej chrupiące po usmażeniu).
Smażyć na złoty kolor(można opruszyć ich podczas smażenia papryką ostrą).
Po usmażeniu można włożyć na 1,5min do mikrofali(wtedy będziemy mieć pewność,że cały ser w krokietach się rozpłynął).

Podawać ciepłe z barszczykiem czerwonym,jako dodatek do drugiego dania bądź same polane ketchupem.
Smacznego!!! Polecam,bo są naprawdę pyszne



misiek_1

(Dodano 2010-09-09 19:19)

Ja też nie dodaję jajek do farszu, te co są w przepisie sa do panierowania krokietów:)

ulla*

(Dodano 2010-11-11 19:39)

Krokiety zrobione wg przepisu,także naleśniki,pyszny farsz,chrupiące na wierzchu...Bardzo dobre,dziękuję za przepis!

misiek_1

(Dodano 2010-11-13 21:07)

ulla* cieszę się, że Ci smakują:)

Ewa415

(Dodano 2011-05-02 20:20)

Zrobiłam pierwszy raz krokiety! Rewelacja!

renatka2091

(Dodano 2013-03-20 11:56)

Pyszne, chyba lepszych jeszcze nie jadłam:) i dzisiaj robie krokieciki na obiadek:) mniammmm

Inne tego autora

    mggi63: agonia.....
    mggi63: w polecanych tez tylko świta się poleca....
    Dżanina Fonda: no i niech tam... i tak te polecane to o dupę potłuc
    Dżanina Fonda: nie to dobre, co dobre, tylko co komu smakuje
    Dżanina Fonda: w ogóle nie rozumiem idei polecanych
    Dżanina Fonda: to tak jak musiałoby mi i innym smakować to samo, co makusi (np.)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63940 przepisów
1213 artykułów
262162 opinii
538544 wypowiedzi na forum
144907 zdjęć
70570 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij