Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Krokiety z pieczarkami i żółtym serem

Krokiety z pieczarkami i żółtym serem

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Ciasto na naleśniki:

  • szklanka mleka
  • szklanka wody
  • 25 dkg mąki
  • 3 jajka
  • 3 łyżki oleju
  • sól
Farsz: 
  •   0,5 kg pieczarek
  •   30 dkg żółtego sera
  •   2 średnie cebule
  •   4 jajka
  •   bułka tarta



Opis:

Wszystkie składniki ciasta na naleśniki zmiksować.
Zostawić ciasto na pół godziny,żeby odpoczęło.
Po tym czasie usmażyć cienkie naleśniki.
Na patelnię nie dodajemy już tłuszczu podczas smażenia.
Układać naleśniki na płaskim dużym talerzu jeden na drugim.

Przygotować farsz:

Pieczarki drobno pokroić lub zetrzeć na tarce.
Na patelnię wlać 3 łyżki oleju.
Wrzucić pieczarki i dodać do nich pokrojone w drobną kostkę cebule.
Smażyć aż do momentu odparowania wody.
Gdy pieczarki z cebulką przestygną dodać do nich żółty ser starty na dużych oczkach.
Wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Farsz nakładać na naleśniki, zwijać.
Obtaczać w rozbełtanym jajku i w bułce tartej-powtórzyć tą czynność dwa razy(będą bardziej chrupiące po usmażeniu).
Smażyć na złoty kolor(można opruszyć ich podczas smażenia papryką ostrą).
Po usmażeniu można włożyć na 1,5min do mikrofali(wtedy będziemy mieć pewność,że cały ser w krokietach się rozpłynął).

Podawać ciepłe z barszczykiem czerwonym,jako dodatek do drugiego dania bądź same polane ketchupem.
Smacznego!!! Polecam,bo są naprawdę pyszne



Skomentuj przepis

Skomentuj
misiek_1

(Dodano 2010-09-09 19:19)

Ja też nie dodaję jajek do farszu, te co są w przepisie sa do panierowania krokietów:)

ulla*

(Dodano 2010-11-11 19:39)

Krokiety zrobione wg przepisu,także naleśniki,pyszny farsz,chrupiące na wierzchu...Bardzo dobre,dziękuję za przepis!

misiek_1

(Dodano 2010-11-13 21:07)

ulla* cieszę się, że Ci smakują:)

Ewa415

(Dodano 2011-05-02 20:20)

Zrobiłam pierwszy raz krokiety! Rewelacja!

renatka2091

(Dodano 2013-03-20 11:56)

Pyszne, chyba lepszych jeszcze nie jadłam:) i dzisiaj robie krokieciki na obiadek:) mniammmm

Inne tego autora

    dorotaibasia: bo inaczej byłby niezły ubaw!
    dorotaibasia: chyba jednak sie skuszę na ten droższy spray....
    Dżanina Fonda: jak masz jakąś okazję, to sie szarpnij
    Dżanina Fonda: człowiek wiecznie oszczędza ale w końcu coś się od zycia należy!
    Gluba666: Dzień dobry :)
    Gluba666: pończochy, mmmmm... :D

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63798 przepisów
1212 artykułów
261297 opinii
535854 wypowiedzi na forum
142718 zdjęć
70367 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij