Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Krokiety z pieczarkami i żółtym serem

Krokiety z pieczarkami i żółtym serem

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Ciasto na naleśniki:

  • szklanka mleka
  • szklanka wody
  • 25 dkg mąki
  • 3 jajka
  • 3 łyżki oleju
  • sól
Farsz: 
  •   0,5 kg pieczarek
  •   30 dkg żółtego sera
  •   2 średnie cebule
  •   4 jajka
  •   bułka tarta



Opis:

Wszystkie składniki ciasta na naleśniki zmiksować.
Zostawić ciasto na pół godziny,żeby odpoczęło.
Po tym czasie usmażyć cienkie naleśniki.
Na patelnię nie dodajemy już tłuszczu podczas smażenia.
Układać naleśniki na płaskim dużym talerzu jeden na drugim.

Przygotować farsz:

Pieczarki drobno pokroić lub zetrzeć na tarce.
Na patelnię wlać 3 łyżki oleju.
Wrzucić pieczarki i dodać do nich pokrojone w drobną kostkę cebule.
Smażyć aż do momentu odparowania wody.
Gdy pieczarki z cebulką przestygną dodać do nich żółty ser starty na dużych oczkach.
Wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Farsz nakładać na naleśniki, zwijać.
Obtaczać w rozbełtanym jajku i w bułce tartej-powtórzyć tą czynność dwa razy(będą bardziej chrupiące po usmażeniu).
Smażyć na złoty kolor(można opruszyć ich podczas smażenia papryką ostrą).
Po usmażeniu można włożyć na 1,5min do mikrofali(wtedy będziemy mieć pewność,że cały ser w krokietach się rozpłynął).

Podawać ciepłe z barszczykiem czerwonym,jako dodatek do drugiego dania bądź same polane ketchupem.
Smacznego!!! Polecam,bo są naprawdę pyszne



Skomentuj przepis

Skomentuj
misiek_1

(Dodano 2010-09-09 19:19)

Ja też nie dodaję jajek do farszu, te co są w przepisie sa do panierowania krokietów:)

ulla*

(Dodano 2010-11-11 19:39)

Krokiety zrobione wg przepisu,także naleśniki,pyszny farsz,chrupiące na wierzchu...Bardzo dobre,dziękuję za przepis!

misiek_1

(Dodano 2010-11-13 21:07)

ulla* cieszę się, że Ci smakują:)

Ewa415

(Dodano 2011-05-02 20:20)

Zrobiłam pierwszy raz krokiety! Rewelacja!

renatka2091

(Dodano 2013-03-20 11:56)

Pyszne, chyba lepszych jeszcze nie jadłam:) i dzisiaj robie krokieciki na obiadek:) mniammmm

Inne tego autora

    megi65: ale przynajmniej wiem czego mam nie zabiearć .: kaloszy , przeciwdeszczówek ..
    megi65: miłej nocy .... do jutra ..
    mggi63: dobranoc ...
    as: znowu grubo. Dzieje się tak jak wchodzę w wątek gejowski
    makusia: :D
    Basialis: as, u mnie Ci homoseksualni tez sa na grubo............ale to dobrze, lepiej widze.

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63872 przepisów
1213 artykułów
261822 opinii
537461 wypowiedzi na forum
144105 zdjęć
70477 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij